Cuisinier en restauration collective - restaurant universitaire Bastide

Référence : 2026-2334234

  • Fonction publique : Fonction publique de l'État
  • Employeur : CROUS Bordeaux
    CROUS DE BORDEAUX
  • Localisation : Campus Bordeaux
Domaine : Intervention technique et logistique
Postuler sur le site employeur

Date limite de candidature : 10/07/2026

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  • Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
  • Expérience souhaitée Non renseigné
  • Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
  • Catégorie Catégorie C (employé)
  • Management Oui
  • Télétravail possible Non

Vos missions en quelques mots

Le Crous de Bordeaux-Aquitaine recrute un.e cuisinièr.e pour son restaurant universitaire  Bastide

Votre mission :

Sous l'autorité du chef de cuisine et du responsable du restaurant universitaire, vous assurez les fonctions de cuisinier ou cuisinière. Vous participez à la confection, à la présentation et à la distribution des plats dans le cadre d'une restauration collective.

Activités principales :
Effectuer la remise en température et distribuer des préparations culinaires
Réaliser l'assemblage et le dressage des hors-d'œuvre
Participer à la fabrication des sandwichs, des paninis et des salades pour le crous market.
Peut participer à une activité de traiteur ou de restauration exceptionnelle,  Mettre en place et préparer la distribution des plats (liaison froide et liaison chaude), Transmettre aux personnels de son équipe les éléments de savoir-faire culinaire,

Éléments de candidature

Documents à transmettre

Pour postuler à cette offre, l'envoi du CV et d'une lettre de motivation est obligatoire

Qui sommes-nous ?

Le Crous de Bordeaux Aquitaine intervient dans le cadre de ses missions de service public pour l’amélioration des conditions de vie matérielle des 135.000 étudiant.e.s de l’académie de Bordeaux.

Établissement public doté de la personnalité morale et financière, le Crous gère les aides financières (35000 boursiers sur critères sociaux), une offre de restauration à tarification sociale équivalent à 3.000.000 de repas par an et un parc de 10.500 logements.

Doté d’un budget de près de 100 M€ (hors bourses sur critères sociaux), le Crous de Bordeaux Aquitaine emploie 700 personnels permanents et gère un patrimoine immobilier de plus de 300.000 m² de surfaces plancher localisé sur la métropole bordelaise et les agglomérations d’Agen, Côte Basque-Adour, Dax, Mont-de-Marsan, Pau et Périgueux

À propos de l'offre

  • Vacant à partir du 01/09/2026

  • Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis

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