Cuisinier (F/H) - Ambassade de France en Iran - Résidence de France à Téhéran
Référence : MAE_bfd374af-d1fa-42df-a49b-7cf5f0adaae9
- Fonction publique : Fonction publique de l'État
- Employeur : Ministère de l'Europe et des Affaires étrangères
- Localisation : Ambassade de France en Iran - Résidence - Téhéran
Partager la page
Veuillez pour partager sur Facebook, Twitter et LinkedIn.
- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
-
Rémunération (fourchette indicative pour les contractuels) Non renseigné
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Description synthétique du poste
Vous assurerez la conception et la préparation des repas, ainsi que la préparation des repas, cocktails et réception, parfois de grand format (fête nationale).
Vous gèrerez les horaires du personnel de la résidence et assurerez la gestion de la résidence.
Activité principale
- Conception et proposition des menus au Chef de poste
- Mise en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire
- Gestion de l'ensemble de la cave, des achats, des approvisionnements et des équipements en concertation avec l’intendant du poste
- Contrôle de l’entretien des locaux de la résidence et de l’appartement privé en liaison avec l’intendant chargé des travaux
- Gestion du personnel de la résidence
- Formation du personnel permanent et des extras à l’art culinaire français
- Suivi de certains inventaires
- Gestion et suivi de l’activité (CFR) en coordination avec le secrétaire du chef de poste
- Inventaire linge de maison, cuisine, vaisselle, verrerie et argenterie de la résidence
- Entretien des locaux
Profil recherché
Profil statutaire du poste
Agent contractuel ou titulaire de la Fonction publique
Compétences attendues
Connaissance- Art culinaire - Expert
- Diététique - Maîtrise
- Gestion budgétaire et comptable - Maîtrise
- Hygiène, sécurité et conditions de travail - Expert
- Techniques de service et de restauration - Expert
- Accueillir une personne, du public - Expert
- Gérer des flux, des stocks - Expert
- Maîtriser les délais - Expert
- Organiser une activité - Expert
- Planifier - Expert
- Travailler en équipe - Expert
- Etre autonome - Expert
- Etre rigoureux - Expert
- Faculté d'adaptation - Expert
- Réactivité - Expert
- Outils collaboratifs - Maîtrise
Langues
- Anglais Seuil
Qui sommes-nous ?
Le ministère de l’Europe et des Affaires étrangères (MEAE) conçoit et met en œuvre la politique étrangère de la France.
Ses priorités :
- agir dans le monde pour la paix, la sécurité et le respect des droits de l’homme ;
- promouvoir les entreprises françaises sur les marchés extérieurs ainsi que l’attractivité de la France à l’étranger ;
- contribuer à l’organisation d’une mondialisation qui assure un développement durable et équilibré de la planète ;
- assurer la présence des idées, de la langue et de la culture françaises tout en servant la diversité culturelle ;
- gérer la sécurité et l’administration des Français à l’étranger.
À propos de l'offre
-
Service de rattachement : Ambassade de France à Téhéran / Résidence
Poste de travail : 0003001946
-
Vacant à partir du 01/09/2025
-
Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis
