Cuisinier (h/f) - COM. D'AGGLO. DU GRAND DOLE
Référence : O039260506000369
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Structures de coopération territoriale
- Localisation : Dole
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
LA COMMUNAUTE D’AGGLOMERATION DU GRAND DOLE
Recrute
UN CUISINIER H/F
Pour le Syndicat Mixte de la Grande Tablée
Cadre d’emplois des adjoints techniques
Par voie statutaire ou par voie contractuelle (CDD 6 mois renouvelable)
Temps complet – Poste à pourvoir à compter du 31 août 2026
ACTIVITES PRINCIPALES :
Sous l’autorité du Directeur du Syndicat Mixte « La Grande Tablée », vous réalisez le déconditionnement des matières premières et participez à la production et au conditionnement des secteurs froid et chaud de la cuisine centrale, d’une capacité de 4000 repas journaliers, selon le
principe de la liaison froide.
- Vous participez à la fabrication des préparations maison à base de produits locaux dans le
respect des fiches techniques et des normes d’hygiène ;
- Vous effectuez les contrôles nécessaires (goût, poids, température …) ;
- Vous participez à la création de nouvelles recettes ;
- Vous participez à l’élaboration de prestations exceptionnelles ;
- Vous participez au nettoyage des locaux de production.
Profil recherché
PROFIL :
Titulaire d’un CAP cuisine minimum
Vous maîtrisez les techniques culinaires de la restauration collective
Vous maîtrisez les bonnes pratiques d’hygiène
Vous avez l’esprit d’équipe
Vous êtes rigoureux et organisé
Vous êtes autonome
Vous êtes à l’aise avec l’informatique
CONDITIONS DE TRAVAIL :
Temps de travail : 1607 heures annuelles du lundi au vendredi (sans week-end ni jours fériés)
Lieu d’exercice : Cuisine centrale « la Grande Tablée » – 175 rue Pablo Picasso – 39100 DOLE
Station debout prolongée et environnement de travail à forte variation de température et d’humidité
Port de charges
À propos de l'offre
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Merci d’adresser votre candidature (lettre de motivation + curriculum vitae), avant le 29 mai 2026,
à :
Monsieur le Président
Direction des Ressources Humaines
Hôtel de Ville
Place de l’Europe
39100 DOLE
drh@dole.org
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique
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Art. L331-7 du code général de la fonction publique (recrutement dérogatoire des candidats reconnus travailleurs handicapés) - Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats reconnus travailleurs handicapés peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.
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Vacant à partir du 31/08/2026
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Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis
