Cuisinier (h/f) - COMMUNE DE NEUVEGLISE SUR TRUYERE
Référence : O015260506000138
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Neuvéglise-sur-Truyère
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Confirmé
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels statutaire ou selon expérience pour les contractuels € brut/an Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Restauration scolaire en école primaire, en moyenne 95 repas par jour servis à table en un service en deux temps (une desserte des tables unique en fin de service), à destination d’élèves de la petite maternelle (à partir de 3 ans) jusqu’au CM2 (11 ans) + préparation des repas pour les enfants de la micro-crèche, en moyenne 7 à 8 repas/jour (chariot de transport manipulé par le personnel de la micro crèche).
temps de travail annualisé (1224 heures sur 36 semaines, et 38h30 réparties sur les temps vacances scolaires).
1. Elaborer et préparer des menus dans le respect des règles de nutrition, de l’équilibre diététique et en privilégiant les productions « fait maison » à partir de produits frais, locaux et bio.
2. Assurer l’approvisionnement et le stockage en respectant le budget alloué et le suivi financier, en choisissant les fournisseurs et en assurant la réception des denrées et leur stockage.
3. Confectionner des plats « fait maison » en étant attentif au goût, à la qualité et à la présentation en accord avec les spécificités d’un public de jeunes enfants.
4. Être présent auprès des élèves durant le repas pour assurer le service et les accompagner en veillant à la qualité de leur alimentation.
5. Garantir la réalisation des repas et le service dans le respect strict des règles d’hygiène et de sécurité.
6. Répartir et coordonner les activités avec l’adjoint de cuisine présent partiellement en appui (réception, production, distribution, entretien, plonge, batterie …)
Profil recherché
Être titulaire d’un diplôme dans le domaine de la cuisine.
1. Avoir une expérience professionnelle de plusieurs années.
2. Maîtriser l’informatique (commandes et suivi financier).
COMPETENCES
1. Sens de l’organisation et de l’anticipation.
2. Capacités relationnelles notamment avec des jeunes élèves pour assurer le service de distribution à table.
CONDITIONS D’EXERCICE
1. Placé sous l’autorité hiérarchique de Madame le Maire de Neuvéglise sur Truyère, le poste de cuisinier est sous l’autorité fonctionnelle de l’adjoint aux affaires scolaires et de la directrice des services de la mairie.
2. Horaires : 27.5/35 annualisées, c’est à dire 1224 heures annuelles réparties sur les 36 semaines scolaires (Lu, Ma, Je, Ve = 7h30-14h45 et Me= 9h00-13h00) et 38h30 heures à répartir sur les vacances scolaires (5.5 jours).
3. Statut du poste : titulaire par mutation (catégorie C ou B) ou CDD pouvant évoluer en CDI.
4. Rémunération statutaire ou selon expérience pour les contractuels. Adhésion de la collectivité au CNAS + participation employeur à l’assurance au maintien de salaire si labellisée + participation employeur à la mutuelle santé si labellisée.
Qui sommes-nous ?
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À propos de l'offre
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Candidature à envoyer avant le 10 juin 2026 à 12h00
Madame le Maire
1 Place Albert
15260 NEUVEGLISE-SUR-TRUYERE
04.71.23.81.68
contact@neuveglisesurtruyere.fr
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe, Agent de maîtrise
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Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
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Vacant à partir du 27/08/2026
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Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis
