CUISINIER (H/F) - Mairie de Vern sur Seiche
Référence : O035260513001100
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Vern-sur-Seiche
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Confirmé
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Rémunération indiciaire + primes + titres restaurant + COS BZH + amicale du personnel si adhésion € brut/an Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
APPEL A CANDIDATURE INTERNE / EXTERNE
Située à 9 km au sud-est de Rennes (1re couronne), la ville de Vern-sur-Seiche, 8300 habitants et commune de Rennes Métropole, offre un cadre de vie dynamique et naturel. Pour sa ville en pleine expansion, l’équipe municipale recrute :
CUISINIER EN RESTAURATION COLLECTIVE H/F
Poste permanent à temps complet à pourvoir au 01.09.2026
Cadre d’emplois des adjoints techniques (catégorie C)
Sous l’autorité du responsable de la restauration centrale, vous assurez les missions suivantes en binôme, au sein d’une équipe de 7 agents :
- réceptionner et contrôler les livraisons
- effectuer les relevés de températures
- préparer les repas, en secteur chaud voire froid, dans le respect des règles d’hygiène et de restauration collective
- préparer et répartir les livraisons vers les satellites
- récupérer les containers de livraison sur les différents sites
- entretenir et remettre en état le matériel et les locaux de la cuisine centrale
- effectuer les contrôles réglementaires à chaque étape
- suivi des PAI (protocoles d’accueil individualisé)
Profil recherché
- CAP cuisine
- maitrise des techniques culinaires
- maîtrise et application des règles d’hygiène et de sécurité en restauration collective (méthode HACCP)
- connaissance et expérience en liaison chaude
- expérience en restauration collective souhaitée
- capacité d’adaptation et sens du travail en équipe
- capacité à prendre des initiatives, à anticiper, à s’organiser, autonomie
- ponctualité, disponibilité, rigueur
- permis VL obligatoire
À propos de l'offre
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- Recrutement par voie statutaire (mutation, détachement ou liste d’aptitude) ou à défaut, contractuelle
- localisation : cuisine centrale (site du Champ Loisel, hors centre-ville)
- temps complet annualisé
- Horaires
- Période scolaire LMJV 07h00-15h00 / 1 mercredi sur 2 : 08h00-15h00
- Vacances scolaires 08h30-15h00 (1 semaine sur 2)
- rémunération indiciaire + primes + avantages en nature +titres restaurant + COS Breizh + Amicale (si adhésion)
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Les candidatures (CV + lettre de motivation + dernier arrêté de carrière ou attestation de réussite au concours) sont à adresser à l’attention de monsieur le Maire, par mail à Recrutement@vernsurseiche.fr ou par courrier à service RH – CS47118 – 22 rue de Châteaubriant -35771 VERN-SUR-SEICHE Cedex jusqu’au 14 juin 2026.
Les entretiens auront lieu le mardi 23 juin 2026
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe
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Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
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Vacant à partir du 01/09/2026
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Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis
