Cuisinier (h/f) - SAINTE MAXIME
Référence : O083260206000889
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Sainte-Maxime
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Confirmé
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Entre terre et mer, dans un cadre de vie exceptionnel, la Ville de Sainte-Maxime, station balnéaire dynamique et surclassée 40 à 80 000 habitants recherche un cuisinier pour sa résidence autonomie.
La résidence autonomie accueille des personnes âgées autonomes dans un cadre chaleureux, sécurisé et convivial. Nous accordons une importance particulière à la qualité de l’accompagnement, au bien-être des résidents et à une alimentation saine, équilibrée et adaptée à leurs besoins.
Vous exécuterez les opérations de stockage, d’élaboration des préparations, de service en salle et en plateaux auprès des convives et d’entretien des locaux et matériels.
Horaires : Temps complet - 7h00 – 15h00 du lundi au vendredi avec 1 jour de repos dans la semaine
2 week-ends travaillés/mois – le dimanche est rémunéré en heures supplémentaires
Les jours fériés sont travaillés.
Type de contrat : Titulaire de la fonction publique territorial ou contractuel
➢Exécuter les opérations de réception et de stockage des matières premières
➢Elaborer les préparations : plats chauds, hors d’oeuvre, desserts, pâtisseries dans le respect des menus établis
➢Assurer la qualité gustative, nutritionnelle et la présentation des plats
➢Veiller au respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
➢Distribuer les repas auprès des convives (service sur assiette et en salle)
➢Assurer le nettoyage des zones de travail, du matériel et de la salle de restaurant
Profil recherché
Nous recherchons un professionnel de la restauration qualifié afin de garantir le maintien de la qualité et du « fait maison » des repas proposés à nos résidents.
➢CAP cuisinier obligatoire
➢Expérience en restauration collective ou médico-sociale souhaitée
➢Connaissance des techniques de nettoyage en collectivité
➢Sens du service, patience et bienveillance envers les personnes âgées
➢Autonomie, dynamisme, créativité, sérieux et rigueur sont des qualités indispensables
➢Respect des règles d'hygiène et de sécurité, HACCP
➢Aptitude au travail d’équipe
➢Disponibilité
AVANTAGES COLLECTIFS AU TRAVAIL :
➢RIFSEEP (IFSE / CIA)
➢Adhésion gratuite au COS Méditerranée
➢Participation mutuelle santé labélisée – Participation mensuelle employeur 25€
➢Contrat groupe Prévoyance (maintien du salaire) – Participation mensuelle employeur 10€
➢Parking gratuit
➢Compte Epargne Temps
➢Charte managériale
➢Démarche QVT
À propos de l'offre
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Intégrer Sainte-Maxime, c’est rejoindre une collectivité à taille humaine, animée par une vision ambitieuse et dynamique. Nous avons besoin de VOUS !
Vous êtes titulaire de la fonction publique ? Ce poste est ouvert aux candidatures des agents titulaires de catégorie C par voie de mutation, aux lauréats du concours correspondant ainsi qu'aux agents titulaires des cadres d'emplois équivalents par voie de détachement.
Vous n'êtes pas fonctionnaire et n'avez pas de concours de la fonction publique ? Vous pouvez tout de même candidater pour ce poste et devenir par la suite fonctionnaire territorial.
Par ailleurs, notre collectivité est handi-accueillante : des dispositions favorisant l'accès à l'emploi public des personnes concernées y sont mises en œuvre.
Pour postuler à cette offre : envoyer CV + lettre de motivation par mail à drh-recrutement@ste-maxime.fr . Ou sur le site internet de la ville de Sainte-Maxime, rubriques : « mes démarches » - « les offres d’emploi ».
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe, Agent de maîtrise, Agent de maîtrise principal
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Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
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Vacant à partir du 01/05/2026
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Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis
