CUISINIER H/F H/F

Référence : 2026-2290493

  • Fonction publique : Fonction publique Hospitalière
  • Employeur : EHPAD Résidence des Près
    EHPAD RESIDENCE DES PRES
  • Localisation : 2 RUE DU MARECHAL JOFFRE - CHATILLON SUR LOIRE
Domaine : Intervention technique et logistique
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Date limite de candidature : 30/06/2026

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  • Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
  • Expérience souhaitée Confirmé
  • Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Grille indiciaire PFH € brut/an Fourchette indicative pour les fonctionnaires Grille indiciaire PFH
  • Catégorie Catégorie C (employé)
  • Management Non
  • Télétravail possible Non

Vos missions en quelques mots

Vos missions :

  • Réceptionner les commandes
  • Respect de la veille règlementaire sur l'aspect sanitaire
  • Élaborer des préparations culinaires chaudes et froides en fonction à J +1 avec remise en température
  • Gérer les non conformités et des retraits de produits (alerte sanitaire)
  • Mise en place des repas + service en salle à manger
  • Rectifier si nécessaire des produits/exigences de conformité de fabrication ou présentation)
  • Réaliser des préparations spécifiques liées aux alimentations adaptées, aux textures et aux formes/volumes qui peuvent être attendue pour des personnes âgées
  • Nettoyer, désinfecter des secteurs de travail en suivant la norme HACCP

Profil recherché

Compétences et qualités requises :

  • Être titulaire d'un CAP Cuisine
  • Une expérience en cuisine collective serait un plus.
  • Rigueur, ponctualité, disponibilité, esprit d'équipe

Niveau d'études minimum requis

  • Niveau Niveau 3 Diplômes équivalents au CAP/BEP

Éléments de candidature

Documents à transmettre

Pour postuler à cette offre, l'envoi du CV et d'une lettre de motivation est obligatoire

Personnes à contacter

  • Nathalie DUPUY, Directrice adjointe : Nathalie.DUPUY@ch-sully-sur-loire.fr
  • Jimmy CHOISEAU, Responsable Cuisine : Jimmy.choiseau@ehpadlachanterelle.fr

Qui sommes-nous ?

Présentation :

L’EHPAD Résidence des Prés est un établissement médico-social public autonome situé à Châtillon-sur-Loire. La ville se situe à 180 km de Paris et à 80 km de Bourges, Orléans et Nevers. Proche de l’autoroute A77 et de la N7. L’EHPAD dispose de 92 lits, dont 28 lits en unités protégées pour la prise en charge des personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer et troubles apparentés.

L'établissement assure la prise en soin des personnes âgées autonomes ou dépendant

À propos de l'offre

  • Vacant à partir du 01/07/2026

  • Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis

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