Cuisinier H/F
Référence : 2026-2267767
- Fonction publique : Fonction publique Hospitalière
- Employeur : Maison Départementale de l'Enfance du Val d'Oise
- Localisation : 6, Rue du Clos Brûloir 95000 CERGY
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Votre mission
En qualité de cuisinier, vous intervenez au sein d’une équipe de 8 personnes et serez au chef de cuisine.
Vos principales missions :
· Réceptionner les denrées alimentaires
· Elaborer des menus équilibrés et variés et confectionner les repas
· Elaborer les préparations au froid et au chaud
· Tenir à jour les registres et formulaires prévus ainsi que les relevés de températures sur réfrigérateurs et congélateurs
· Entretenir les locaux, tenir à jour le plan de nettoyage
· Se conformer à toutes les normes d’hygiène (tenues vestimentaires...)
Profil recherché
Profil recherché
Diplômé(e) : BEP / CAP cuisine
Non diplômé(e) : vous avez une première expérience réussie dans le domaine de la cuisine collective.
Sens des responsabilités, capacité d’adaptation, esprit d’équipe et capacité rédactionnelle.
Maitrise des normes HACCP
Niveau d'études minimum requis
- Niveau Niveau 3 Diplômes équivalents au CAP/BEP
Localisation
Qui sommes-nous ?
Vous souhaitez donner du sens à votre engagement professionnel et agir pour la protection de l’enfance ?
Qui sommes-nous ?
La Maison Départementale de l’Enfance à Cergy est un établissement public de la direction enfance, jeunesse santé et famille du Conseil Départemental du Val d’Oise. Elle accueille des enfants âgés de 0 à 18 ans confiés à l’Aide Sociale à l’Enfance.
À propos de l'offre
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Pourquoi nous rejoindre ?
Un travail porteur de sens et d’impact social
Une équipe engagée et solidaire dans la dynamique de l’urgence
Des opportunités d’évolution et de formation
La fierté de contribuer à la protection et à l’accompagnement de jeunes en situation de vulnérabilité
Envie de relever le défi ?Rejoignez la Maison Départementale de l’Enfance du Val d’Oise et participez activement à une mission essentielle de service public.
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Rémunération & contrat
Salaire : 1 900€ à 2 100€ bruts (selon profil)
· Poste soumis à roulement du lundi au dimanche (de 7h à 14h30)· Temps de travail : 37h30 par semaine (15 RTT / an)
Ouvert aux titulaires de la fonction publique et aux contractuels
· Majoration possible selon modalités liées au poste (dimanche et jours fériés).Tous les postes sont handi-accessibles.
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Vacant à partir du 01/05/2026
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Chargée / Chargé de prestation hôtelière
