Cuisinier H/F
Référence : 2026-2282758
- Fonction publique : Fonction publique Hospitalière
- Employeur : EPSM71 SEVRAY
- Localisation : Sevrey
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Présentation
Rejoignez l'EPSM71, un établissement public de santé mentale engagé dans la prise en charge des enfants, des adolescents et des adultes en Saône-et-Loire. Nous vous offrons l'opportunité de mettre vos compétences culinaires au service d'une mission essentielle, dans un environnement dynamique et humain.
Vos missions
En tant que cuisinier, vous serez responsable de la préparation des repas pour les patients et le personnel de notre établissement. Vos missions incluront :
- La préparation de plats équilibrés et adaptés aux besoins nutritionnels des patients.
- La gestion des stocks et des commandes de denrées alimentaires.
- Le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- La collaboration avec l'équipe de restauration pour assurer un service de qualité.
Vous travaillerez en temps plein et contribuerez à la qualité de vie des patients et des professionnels de notre établissement.
Pourquoi nous rejoindre
En intégrant l'EPSM71, vous bénéficierez d'un environnement de travail stimulant et d'une rémunération attractive, comprise entre 2 212€ et 2 444€ par mois. Vous aurez l'opportunité de participer à une mission sociale essentielle, au sein d'une équipe soudée et bienveillante.
Profil recherché
🍳 Compétences
- Maîtrise des techniques de cuisine traditionnelle et moderne
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à gérer plusieurs tâches simultanément
- Créativité et sens de l'innovation culinaire
- Gestion des stocks et des approvisionnements
- Travail en équipe et sous pression
- Respect des délais et des consignes
- Utilisation des outils de cuisine professionnels
- Connaissance des régimes alimentaires spécifiques
- Sens du service et de l'accueil
🎓 Formation
- Formation en cuisine ou diplôme équivalent
- Formation en hygiène alimentaire
🌟 Qualités
- Rigueur et précision
- Polyvalence
- Sens de l'organisation
- Créativité
- Sens du service
- Adaptabilité
- Respect des règles d'hygiène
- Travail en équipe
- Sens des responsabilités
- Sens du contact
Qui sommes-nous ?
Établissement Public de Santé Mentale de Saône-et-Loire, l’EPSM 71 exerce ses missions sur l’ensemble du département pour la prise en charge des enfants et des adolescents et sur les deux tiers nord du département pour la prise en charge des adultes soit les bassins d’Autun, de la Bresse bourguignonne, du Grand Chalon et de Creusot-Montceau.
Nos activités sont réparties entre le site hospitalier situé à Sevrey (6km de Chalon-sur-Saône) et presqu’une cinquantaine de sites extrahospitaliers (17 CMP, 5 CATTP, 9 hôpitaux de jour, des équipes mobiles…) couvrant ainsi en proximité tout le territoire de santé .
À propos de l'offre
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Vacant à partir du 19/05/2026
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Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis
