cuisinier ou cuisinière second de cuisine - MOLIERES SUR CEZE - Notre Dame des Mines
Référence : O030260511000346
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Centres communaux d'Action Sociale
- Localisation : Molières-sur-Cèze
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Expert
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Cuisinier (e) au sein d'un Ehpad
Equipe composé d'un chef et de 3 cuisiniers (3.5 ETP en tout)
Travail à temps plein en journée de 7h et le Week end par roulement.
Salaire selon grille de la FPT au grade d'adjoint technique.
Vous serez accompagné(e) les premiers jours pour être formé(e) au poste. Sous la responsabilité du directeur et du chef de cuisine, vous assurerez les missions suivantes :
• Réalisation des plats en liaison chaude
• Réalisation de repas en texture modifiée
• Réalisation de toutes les composantes d’un repas : entrée, plat, dessert
• Service de repas
• Entretien de l’espace de travail
Vous serez également chargé de seconder le chef de cuisine dans son absence : réalisation des commandes, des menus, contrôle réglementaires.
Rémunération : selon grille de la FPT.
Prise de poste : 01/06/2026
Profil recherché
Profil recherché
• Bac pro ou BEP CAP cuisine
• Formation HACCP à jour
• Bonne connaissance informatique
• Expérience très significative d’un poste équivalent dans le médicosocial avec expérience obligatoire de gérant de cuisine collective. Connaissance du matériel Rational. Formation incendie à jour. Etre disponible de suite.
À propos de l'offre
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cv et lm manuscrite
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique
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Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
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Vacant à partir du 10/07/2026
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Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis
