Cuisinier
Référence : 2026-2430462
- Fonction publique : Fonction publique Hospitalière
- Employeur : Centre Hospitalier de la Haute-Marne
- Localisation : Saint Dizier
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
MISSIONS PRINCIPALES
Préparation et conditionnement des repas en liaison froide.
Préparation de conditionnement des régimes en liaison froide.
Conditionnement des repas en barquette individuelle et multi portions.
Contrôle et vérification de la qualité en amont et en aval de la production.
Liaison entre la production chaude et la répartition.
Nettoyage des locaux de production chaude coté cuisson.
Nettoyage du matériel de production chaude coté cuisson.
Contrôle des tâches effectuées.
SAVOIR FAIRE REQUIS :
Organisation et rigueur dans l'exécution des tâches confiées.
Dynamisme, réactivité et prise d'initiatives.
Ecoute et respect des règles de qualité.
Respect de la méthode HACCP.
Respect du secret professionnel.
Conditions de travail :
Travail en posture debout.
Gestes répétitifs.
Port de charge (supérieur 5 kg).
Les personnes intéressées par ce poste doivent adresser leur candidature motivée et leur CV,
à Madame Annabelle ALPHERAN ; Directrice des Ressources Humaines : drh@chhm.fr,
Copie à Monsieur Frédéric PUISSANT: Responsable restauration GCS: fr.puissant@chhm.fr
Localisation
À propos de l'offre
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Vacant à partir du 05/10/2026
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Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis
