CUISINIER

Au sein de la succursale restauration loisirs du Pôle Vélizy-Villacoublay, l’agent est sous l’autorité directe du gérant du restaurant mixte. Il participe aux tâches de production et de distribution des repas ainsi qu’à l’entretien des locaux (espace clients et personnels) et matériel. Il assure des activités de préparation, d’assemblage et de mise en valeur des mets, en respectant les consignes et la règlementation relatives à l’hygiène et la sécurité. Il réalise la mise en place des espaces de distribution et leur réapprovisionnement au cours du service. Il assure des activités de nettoyage et d’entretien des locaux, des matériels, de la vaisselle. Il est amené à effectuer des permanences du soir, WE, jours fériés en heures supplémentaires s’il le souhaite, ou si la structure est en sous-effectif.