Cuisinier
Référence : MINT_BS054ATC-120927
- Fonction publique : Fonction publique de l'État
- Employeur : Préfecture de Meurthe-et-Moselle
- Localisation : Préfecture de Meurthe-et-Moselle (Nancy)
Partager la page
Veuillez pour partager sur Facebook, Twitter et LinkedIn.
- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
-
Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
RMFP LIT073A- RIME LOG014A
Groupe RIFSEEP uniquement pour les fonctionnaires: 1
Vos activités principales
- Elabore et confectionne les repas, les réceptions
- Gère l’ensemble des approvisionnements et des équipements;
- Achats des produits alimentaires;
- polyvalence ( entretien, manutention…) si nécessaire évalué par le supérieur hiérarchique direct
Votre environnement professionnel
le personnel de résidence du préfet de Meurthe-et-Moselle a en charge les activités suivantes :
- entretien de la résidence ;
- conception et organisation des réceptions et des repas ;
- gestion de l’intendance.
La résidence du préfet de Meurthe-et-Moselle est composée de 4,5 personnes ainsi réparties :
le maître d’hôtel (contrôleur des travaux classe normale), le cuisinier (adjoint technique principal de 1 ère classe), et 1 personnel de maison (agent technique), 1 temps partiel (20h/semaine) par sous-traitance.
Liaisons hiérarchiques
Le préfet de Meurthe-et-Moselle
Le maître d’hôtel
Liaisons fonctionnelles
Le préfet de Meurthe-et-Moselle ;
le maître d’hôtel
Le secrétariat du préfet ;
Les pôles RH et financier
Profil recherché
Vos compétences principales mises en œuvre
Connaissances techniques :
CONNAITRE LES TECHNIQUES CULINAIRES - niveau maîtrise requis
CONNAITRE LES TECHNIQUES DE SERVICES - niveau maîtrise requis
MAITRISE DES APPAREILS SPECIFIQUES AU POSTE - niveau maîtrise requis
SAVOIR TENIR LA GESTION DES STOCKS - niveau maîtrise requis
Savoir-faire :
SAVOIR S'ADAPTER - niveau expert requis
REPONDRE AUX BESOINS DU PREFET EN MATIERE CULINAIRE niveau maîtrise requis
SAVOIR S'ORGANISER - niveau maîtrise requis
Savoir-être :
SAVOIR S'ADAPTER - niveau expert requis
AVOIR LE SENS DES RELATIONS HUMAINES - niveau pratique requis
SAVOIR TRAVAILLER EN EQUIPE - niveau maîtrise requis
SAVOIR COMMUNIQUER - niveau pratique requis
Éléments de candidature
Personnes à contacter
À propos de l'offre
-
Qui contacter :
Pour toute question liée au poste :
secrétaires du préfet de Meurthe-et-Moselle (03.83.34.26.02 ou 26.03) ;
Mme Caroline BASSIERE,cheffe du pôle des ressources humaines 03 83 34 27 14
Pour toute information liée à la procédure de recrutement :
L'unité mobilité - recrutement - parcours professionnel du SGCD :
sgc-recrutement@meurthe-et-moselle.gouv.fr
Dépôt de votre candidature :
Pour que votre candidature soit validée, il est IMPERATIF de la déposer sur la plateforme de mobilité du ministère de l’intérieur (lien ci-dessous) avec le formulaire unique de demande de mobilité.
A défaut votre candidature ne sera pas prise en compte.
https://ministereinterieur-career.talent-soft.com/accueil.aspx
Formulaire de demande de mobilité/recrutement (à compléter pour tous les candidats, à l'exception des parties "situation administrative" et "avis hiérarchique" pour les contractuels) :
http://ressources-humaines.interieur.ader.gouv.fr/images/Formulaire_de_mobilit%C3%A9_2023_copie.pdf
Pour les fonctionnaires : si votre candidature est formulée dans le cadre des priorités légales d'affectation (rapprochement de conjoint ou familial, restructuration de service...), vous devez joindre les justificatifs lors du dépôt de celle-ci, faute de quoi le motif ne sera pas pris en considération. -
Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions
- Grande disponibilité (du fait de l’adaptation régulière des horaires de travail) ;
- Poste ouvert aux sujétions particulières ;
- Discrétion requise.
Durée souhaitée sur le poste : 3 à 5 ans -
2° de l’article L332-2 du Code général de la fonction publique
-
Susceptible d'être vacant à partir du 01/09/2026
-
Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis
