CUISINIER(E) - H/F - SITE HOPITAL DE MOYENMOUTIER ET EHPAD LES CHARMES

Référence : 2026-2365987

  • Fonction publique : Fonction publique Hospitalière
  • Employeur : Centre Hospitalier Intercommunal Hôpitaux du Massif des Vosges
    CHI-HMV
  • Localisation : MOYENMOUTIER et SAINT DIE
Domaine : Intervention technique et logistique
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  • Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
  • Expérience souhaitée Confirmé
  • Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
  • Catégorie Catégorie C (employé)
  • Management Non
  • Télétravail possible Non

Vos missions en quelques mots

Missions :

Réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la règlementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées.

Activités : 


Comptage de la production
Contrôle de l'application des règles, procédures, normes et standards, dans son domaine d'activité
Contrôle de la conformité des produits relatifs à son domaine
Contrôle de la qualité des produits
Contrôle du respect des délais, des dates limites (produits, dossiers, interventions.)
Polyvalence à tous secteurs d'activités du service
Contrôle et suivi de la propreté des locaux, dans son domaine d'activité

Profil recherché

Connaissances requises : 

Equipements et technologie des matériels de cuisson
Gestes et postures- manutention
Hygiène générale
Logiciel dédié à l'hôtellerie/ restauration
Logiciel dédié de commandes des repas et de gestion des stocks
Normes, règlements techniques et de sécurité
Pâtisserie
Techniques culinaires

Niveau d'études minimum requis

  • Niveau Niveau 3 Diplômes équivalents au CAP/BEP

Éléments de candidature

Documents à transmettre

Pour postuler à cette offre, l'envoi du CV et d'une lettre de motivation est obligatoire

Personnes à contacter

Service des Ressources Humaines

Qui sommes-nous ?

Le CHI « Hôpitaux du Massif des Vosges » a été créé au 1er janvier 2022 par la fusion des Centres Hospitaliers de Saint-Dié-des-Vosges, Gérardmer, de l’Etablissement de Santé de Fraize/Foucharupt et du CHI des 5 Vallées de Moyenmoutier et de l’EHPAD Les Charmes, créant ainsi un cadre commun à l’ensemble de leurs activités médicales, chirurgicales, obstétricales, ainsi que l’ensemble de leurs activités d’accueil et de prise en charge médico-sociales.

À propos de l'offre

  • Travail les dimanches et jours fériés dans un environnement climatisé (froid +8°C).

  • Vacant à partir du 01/09/2026

  • Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis

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