Cuisinière / Cuisinier
Référence : MINT_BS076GNC-120700
- Fonction publique : Fonction publique de l'État
- Employeur : Région de gendarmerie de Bretagne
- Localisation : Cercle Mixte de Mont-Saint-Aignan
Partager la page
Veuillez pour partager sur Facebook, Twitter et LinkedIn.
- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
-
Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Groupe RIFSEEP : 2
Vos activités principales :
- Réception et stockage des denrées ;
- Traitement préliminaire des produits (lavage, déboîtage…) ;
- Fabrication de préparations chaudes et froides ;
- Conception des repas, conception des menus en lien avec la direction ;
- Contrôle en fabrication (température, durée, repas témoins, traçabilité...).
- Contrôle et nettoyage des locaux et mise à jour des documents relatifs à l'hygiène et à la sécurité (méthode HACCP et HSCT).
- Assure la plonge batterie.
Votre environnement professionnel :
Activités du service
Restauration collective (Environ 70 repas/jour; +ou-30)
Composition et effectifs du service
6 personnes
Liaisons hiérarchiques
Gérant d’activité restauration, Directeur du cercle mixte, Président et vice président du conseil d’administration
Liaisons fonctionnelles
Tous personnels de la gendarmerie et public extérieur
Profil recherché
Vos compétences principales mises en œuvre
Connaissances techniques
Connaître l'environnement professionnel : niveau pratique requis
Savoir-faire
- Savoir appliquer la réglementation : niveau maîtrise requis
- Savoir travailler en équipe : niveau pratique requis
- Savoir s'organiser : niveau pratique requis
Savoir-être
- Savoir s'adapter : niveau pratique requis
- Avoir le sens des relations humaines : niveau pratique requis
Vos perspectives : Chef de cuisine
Durée attendue sur le poste : 3 ans
Liste des pièces requises pour déposer une candidature :
Chaque candidat FONCTIONNAIRE TITULAIRE ou CONTRACTUEL(LE) doit transmettre IMPÉRATIVEMENT le formulaire de mobilité complété et signé (en bas de la page 2) en copiant le lien suivant :
https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2025-01/2025-01-formulaire_Mobilite_MI-2025.pdf
Pour le candidat FONCTIONNAIRE TITULAIRE ce formulaire doit obligatoirement être revêtu de l’avis de son autorité hiérarchique
Éléments de candidature
Personnes à contacter
À propos de l'offre
-
Localisation administrative et géographique / Affectation :
Cercle Mixte de Mont-Saint-Aignan
45, Avenue du Mont aux malades
76130 Mont-Saint-Aignan
Emploi fonctionnel (codification RMFP pour publication) :
Vous trouverez le référentiel RMFP sous le lien suivant :
https://www.fonction-publique.gouv.fr/files/files/Actualite/RMFP%20V1.pdf
Code fiche de l’emploi type 1 (RMFP) : ERLOG022
Emploi fonctionnel (codification REMI indispensable pour la prise d’acte dans D2)
Vous trouverez le référentiel REMI sous le lien suivant :
http://ressources-humaines.interieur.ader.gouv.fr/images/mgmrh/Page_mgmrh/Referentiel_des_emplois_version_2011_modifiee_12_fevrier_2015_copie.pdf
Code fiche de l’emploi type 1 (REMI) : LOG014A -
Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions :
Disponibilité ; travail en journée continue ; fonctionnement ponctuel du service les week-ends et jours fériés.
38 heures par semaine - 16 jours RTT - 27 jours CA
Horaires pouvant être ponctuellement modifiés en raison d'impératifs de service
Régime indemnitaire du MI
Poste éligible à l’Indemnité de Sujétion Spéciale (ISS)
Poste susceptible d’être concerné par des permanences ou astreintes
Qui contacter ?
Cercle Mixte de Mont-Saint-Aignan
45, Avenue du Mont aux malades
76130 Mont-Saint-Aignan
cmgm.msa@gmail.com -
Titre III du Livre III du Code général de la fonction publique
2° de l’article L332-2 -
Vacant à partir du 01/05/2026
-
Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis
