Cuisinier(ère)
Référence : MINT_BS056GNC-119329
- Fonction publique : Fonction publique de l'État
- Employeur : Région de gendarmerie de Bretagne
- Localisation : Cercle Mixte de VANNES - 50, rue Eugène Delacroix - 56000 VANNES
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
-
Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Groupe RIFSEEP : 2
Vos activités principales :
- Réception et stockage des denrées ;
- Traitement préliminaire des produits (lavage, déboîtage…) ;
- Fabrication de préparations chaudes et froides ;
- Fabrication de repas ;
- Contrôle en fabrication (température, durée, repas témoins, traçabilité…) ;
- Contrôle et nettoyage des locaux et mise a jour des documents relatifs à l'hygiène et la sécurité (méthode HACCPet HSCT) ;
- Assure la plonge vaisselle et batterie en l'absence d'un plongeur ;
- Formation des apprentis et des gendarmes adjoints volontaires.
Votre environnement professionnel :
Activités du service Restauration collective
Composition et effectifs du service : 6 personnes
Liaisons hiérarchiques : Gérant d’activité restauration, Directeur du cercle mixte, Président et vice président du conseil d’administration,
Liaisons fonctionnelles : Tous personnels de la gendarmerie et tout public extérieur
Profil recherché
Connaissances techniques :
Connaître l'environnement professionnel : niveau maîtrise requis
Savoir-faire :
Savoir appliquer la réglementation : niveau maîtrise requis
Savoir travailler en équipe : niveau pratique requis
Savoir s'organiser : niveau pratique requis
Savoir-être :
savoir s'adapter : niveau pratique requis
avoir le sens des relations humaines : niveau pratique requis
Vos perspectives : Evolution statutaire
Durée attendue sur le poste : 3 ans
Liste des pièces requises pour déposer une candidature :
Chaque candidat FONCTIONNAIRE TITULAIRE ou CONTRACTUEL(LE) doit transmettre IMPÉRATIVEMENT le formulaire de mobilité complété et signé (en bas de la page 2) en copiant le lien suivant :
https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2025-01/2025-01-formulaire_Mobilite_MI-2025.pdf
Pour le candidat FONCTIONNAIRE TITULAIRE ce formulaire doit obligatoirement être revêtu de l’avis de son autorité hiérarchique.
Éléments de candidature
Personnes à contacter
À propos de l'offre
-
Localisation administrative et géographique / Affectation :
Cercle Mixte de VANNES
50, rue Eugène Delacroix
56000 VANNES
Emploi fonctionnel (codification RMFP pour publication) :
Vous trouverez le référentiel RMFP sous le lien suivant :
Code fiche de l’emploi type 1 (RMFP) :
Si plusieurs emploi type, temps de travail sur emploi-type 1 : ERLOG022
Code fiche de l’emploi-type 2 (RMFP) :
Temps de travail sur emploi-type 2 :
Emploi fonctionnel (codification REMI indispensable pour la prise d’acte dans D2)
LOG014A
Code fiche de l’emploi type 1 (REMI) : LOG014A
Si plusieurs emploi type, temps de travail sur emploi-type 1 :
Code fiche de l’emploi-type 2 (REMI):
Temps de travail sur emploi-type 2 : -
Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions :
Disponibilité ; travail en journée continue ; fonctionnement ponctuel du service les week-ends et jours fériés. 38 heures sur 7 jours - 16 jours RTT - régime indemnitaire du MI – 27 jours CA – Horaires pouvant être ponctuellement modifiés en raison d'impératifs de service.
Poste susceptible d’être concerné par des astreintes ou des permanences.
Qui contacter ?
Directeur du Cercle Mixte de VANNES
cmgm.vannes@gendarmerie.interieur.gouv.fr -
Titre III du Livre III du Code général de la fonction publique, 2° de l’article L332-2.
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Susceptible d'être vacant à partir du 01/06/2026
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Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis
