Cuisinier(ère)
Référence : MINT_BS093GNC-118041
- Fonction publique : Fonction publique de l'État
- Employeur : Région de gendarmerie d'Ile-de-France
- Localisation : CERCLE MIXTE
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
-
Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Groupe RIFSEEP : 2
Vos activités principales :
- Préparer les bons d’économat
- Élaborer, confectionner en grande quantité et servir les repas au self
- Élaborer des repas normaux
- Nettoyer la vaisselle, le matériel de cuisine et les locaux
- Respecter et suivre les consignes de la hiérarchie
- Respecter les normes d’hygiène et de sécurité
- Respecter le Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS)
Votre environnement professionnel :
Activités du service
Le cercle mixte de DRANCY possède une activité de restauration collective.
Composition et effectifs du service
- Directeur : 1 sous-officier du corps administratif de la gendarmerie ;
- Gérance restauration : 2 sous-officiers du corps administratif de la gendarmerie ;
- 1 gendarme adjoint volontaire – emploi particulier ;
- 5 personnels civils de catégorie C.
Liaisons hiérarchiques
- Commandant d’unité : Chef d’escadron PAYET Robert
- Responsable des personnels civils : SACS COVA Catherine
Liaisons fonctionnelles
- Directeur : MDL LALANNE Leïla
- Adjoint : MDL LANNOY Evangéline
Profil recherché
Vos compétences principales mises en œuvre
Connaissances techniques
Connaître l'environnement professionnel niveau pratique requis
Connaître les techniques culinaires et du service niveau pratique requis
Connaître le droit en matière d'hygiène et de sécurité niveau pratique requis
Savoir-faire
Savoir travailler en équipe niveau pratique requis
Savoir appliquer la réglementation niveau pratique requis
Savoir s'organiser niveau pratique requis
Savoir-être
savoir s'adapter niveau pratique requis
savoir accueillir niveau pratique requis
savoir communiquer niveau pratique requis
Vos perspectives : Intégrer la fonction publique par l’intermédiaire de concours
Durée attendue sur le poste :3 ans
Éléments de candidature
Personnes à contacter
À propos de l'offre
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Localisation administrative et géographique / Affectation :
ADRESSE : 60 RUE AUGUSTE BLANQUI – QUARTIER CAMILLE MATHIEU – 93700 DRANCY
UNITÉ : ESCADRON DE SÉCURITÉ ET D’APPUI (ESA)
SERVICE : CERCLE MIXTE DE GENDARMERIE MOBILE DE DRANCY (CMGM DRANCY)
Emploi fonctionnel (codification RMFP pour publication) : CUISINIER
https://www.fonction-publique.gouv.fr/files/files/Actualite/RMFP%20V1.pdf
Code fiche de l’emploi type 1 (RMFP) : ERLOG022
Emploi fonctionnel (codification REMI indispensable pour la prise d’acte dans D2)
http://ressources-humaines.interieur.ader.gouv.fr/images/mgmrh/Page_mgmrh/Referentiel_des_emplois_version_2011_modifiee_12_fevrier_2015_copie.pdf
Code fiche de l’emploi type 1 (REMI) : LOG014A -
Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions :
Bonne présentation - discrétion exigée -polyvalence
Régime indemnitaire du ministère de l'intérieur
Horaires de travail : 38 heures /semaine
Possibilité de travailler en soirée et le week-end sur prestation spéciale
Qui contacter ?
Directeur du cercle mixte par intérim : MDL LALANNE Leïla
Fixe : 06 80 47 53 89
@ : leila.lalanne@gendarmerie.interieur.gouv.fr
Adjoint : MDL LANNOY Evangéline
Fixe : 06 80 66 81 48
@ : evangeline.lannoy@gendarmerie.interieur.gouv.fr
Liste des pièces requises pour déposer une candidature :
Chaque candidat FONCTIONNAIRE TITULAIRE ou CONTRACTUEL(LE) doit transmettre IMPÉRATIVEMENT le formulaire de mobilité complété et signé (en bas de la page 2) en copiant le lien suivant :
https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2025-01/2025-01-formulaire_Mobilite_MI-2025.pdf
Pour le candidat FONCTIONNAIRE TITULAIRE ce formulaire doit obligatoirement être revêtu de l’avis de son autorité hiérarchique. -
Titre III du Livre III du Code général de la fonction publique, 2° de l’article L332-2
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Vacant à partir du 01/01/2026
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Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis
