DIETETITIEN(NE)
Référence : 2026-2309577
- Fonction publique : Fonction publique Hospitalière
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Employeur :
Centre hospitalier de Château-Chinon
LE CENTRE HOSPITALIER DE CHATEAU-CHINON (Nièvre) situé dans le parc régional du Morvan recrute (16 lits de médecine, 20 lits de SSR, 30 lits d'USLD, 174 lits d'EHPAD, un pôle d'activité et de ... - Localisation : CENTRE HOSPITALIER CHATEAU CHINON
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires rémunération statutaire
- Catégorie Catégorie A (cadre)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Missions principales :
Établir des diagnostics diététiques et dispenser des conseils nutritionnels
Eduquer ou rééduquer au plan nutritionnel des patients atteints de troubles du métabolisme ou de l’alimentation, sur prescription médicale
Définir, contrôler et évaluer la qualité de l’alimentation servie en collectivité
S’inscrire dans le projet innovant de restructuration/travaux de la cuisine
Activités :
- Etablir un bilan diététique de la personne
- Elaborer une stratégie de prise en charge nutritionnelle et un plan alimentaire adaptés à un patient ou à une personne
- Assurer la surveillance mensuelle des données anthropométriques des résidents et ajuster les régimes
- Elaborer des menus, des déclinaisons de régimes, de textures des menus
- Mettre en œuvre, suivre et contrôler les orientations nutritionnelles définies par le CLAN
- Recueillir les attentes et les avis sur la prestation alimentaire auprès des résidents, des familles, des soignants (Commission de menus, transmissions)
- Assurer la surveillance des patients dénutris ou à risque de dénutrition
- Contrôler l’application des régimes prescrits
- Assurer la coordination des actions et de l’information nutritionnelle entre les services, les résidents et l’équipe de restauration
- Réaliser des actions de formation et de conseil auprès des soignants et du personnel de cuisine
- Contribuer à la gestion des produits diététiques
- Transmettre des informations écrites et orales pour assurer le suivi de la démarche diététique
- Accueillir, encadrer et accompagner pédagogiquement des personnes (agents, stagiaires, étudiants…)
- Participer aux réunions de services et aux travaux institutionnels
- Veiller au maintien et au développement de ses connaissances et compétences professionnelles
- Créé et mettre à jour des documents patients pour les services (feuilles de compléments nutritionnels oraux, CR des différentes réunions)
- Participer au Projet d’accompagnement personnalisé par le renseignement de l’évaluation gériatrique standardisé des résidents
Profil recherché
Compétences requises :
- Analyser des besoins nutritionnels en tenant compte d’une prescription médicale
- Elaborer et formaliser un diagnostic diététique
- Concevoir et conduire un projet de soins diététiques
- Savoir argumenter l’utilité d’une action diététique
- Evaluer le niveau de dénutrition d’une personne
- Elaborer des menus équilibrés et thérapeutiques
- Composer des repas
- Savoir conseiller un patient et son entourage en vue d’une démarche d’autonomisation
- Evaluer la qualité de l’alimentation et de ses apports nutritionnels
Qualités requises :
- Créer une relation de confiance avec le patient/résident et son entourage
- Travailler en équipe pluri- professionnelles
- Ecouter et analyser une demande
- Savoir s’organiser
- Adopter des postures, des modes relationnels et une communication appropriée à la situation et à la personne
- Sens de l’écoute et des relations humaines
- Respecter la confidentialité
- Être force de proposition
- Esprit de synthèse
Niveau d'études minimum requis
- Niveau Niveau 5 Diplômes de niveau bac +2
Localisation
Éléments de candidature
Documents à transmettre
Personnes à contacter
- JAMES Laurence
- DECOURCHELLE Nicolas
Qui sommes-nous ?
LE CENTRE HOSPITALIER DE CHATEAU-CHINON (Nièvre)
situé dans le parc régional du Morvan recrute
(16 lits de médecine, 20 lits de SSR, 30 lits d’USLD, 174 lits d’EHPAD, un pôle d’activité et de soins adaptés (PASA), un service de radiologie, des consultations externes et l’Unité d’Accueil et de Premiers Soins (UAPS) de jour)
À propos de l'offre
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Prérequis exigés :
- BTS Diététique ou DUT biologie appliquée option diététique
- Permis B
- Qualification en Education Thérapeutique appréciée
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Particularités du poste :
o Poste à temps complet du lundi au vendredi : 37h30 / hebdomadaires.
Temps de travail réparti sur 2 établissements (convention de mise à disposition d’un véhicule de service) :
- Centre Hospitalier de Château-Chinon : 3 jours / semaine
- Centre Hospitalier de Lormes : 2 jours / semaine
o Congés annuels année pleine : 28 jours – RTT : 15 jours
o Amicale du personnel – Adhésion au CGOS – Accès au plan de formation du GHT
o Possibilité d’hébergement temporaire dans l’enceinte de l’établissement à titre gratuit
o Débutants acceptés si dynamisme et force de proposition
Diplôme d'Etat français de diététicien
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Diplôme d'Etat français de diététicien
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Vacant à partir du 01/07/2026
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Diététicienne / Diététicien
