Directeur AT techno
Référence : AGRI_2026-03-A3DI004598-51504
- Fonction publique : Fonction publique de l'État
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Employeur :
EPLEFPA de Mamirolle-Poligny
ENILEA de Mamirolle-Poligny (EPLEFPA) - Localisation : MAMIROLLE
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie A (cadre)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Organiser, piloter, gèrer la Halle de Technologie Laitière et Agro-alimentaire,(atelier technologique de l’ENIL), en lien avec Directeur, membres du CoDir et coordonnateurs.
DESCRIPTION DES MISSIONS :
Organiser la production, la commercialisation des produits transformés.
Manager les agents de la HTLA, veiller au développement de leurs compétences.
Piloter, organiser, gérer la pédagogie, l’encadrement des apprenants.
Piloter les stratégies de production, pédagogique et financière.
Assurer le contrôle de gestion, élaborer des tableaux de bord.
Proposer les investissements, travaux, achats d’équipements neufs ou de renouvellement.
Piloter les actions de R&D.
Assurer les relations commerciales avec les clients secteur privé, collectivités.
Développer les relations avec les filières professionnelles.
Piloter les engagements pris : EPA2, RSE, PAT, RMT.
Assurer la veille réglementaire et technique.
Garantir la sécurité, l’hygiène, les règles environnementales, le professionnalisme de l'atelier .
Rendre compte de l'utilisation pédagogique des ateliers et de sa gestion au directeur et aux instances.
Participer aux missions de l'Enseignement Agricole et au projet d'établissement.
CHAMP RELATIONNEL :
En interne : toutes les équipes, membres du CoDir et SG particulièrement
En externe : ENILBIO, acteurs de la filière professionnelle, entreprises laitières & agroalimentaires, clients, fournisseurs, DDPP...
Profil recherché
SAVOIRS :
Ingénieur agro-alimentaire idéalement, enseignant de GA expérimenté
SAVOIR-FAIRE :
Maîtriser les techniques en génie alimentaire, génie industriel, microbiologie, process, qualité, ERP, sécurité, bases du contrôle de gestion, marketing, management.
Compétences relationnelles, capacité de résilience, à déléguer et à organiser.
Qui sommes-nous ?
EPLEFPA - ENIL Besançon-Mamirolle - Grande rue - 25620 MAMIROLLE
Conditions particulières d'exercice : logement en NAS, permanences de direction et de sécurité.
Corps attendu : Statut d'emploi d'encadrement de l'enseignement et de la formation professionnelle agricole (décret n°2019-1135)
Poste ouvert au recrutement d’un contractuel sur la base du 2° de l’article L332-2 du code général de la fonction publique
Descriptif du service
15 km de Besançon -107 agents- LEGTA, CFPPA avec activité d'apprentissage, Atelier technologique, du CAP au BTSA. Partenariats universitaires (Licence pro, Master).
Fonctionnement annualisé, très intégré.
12 salariés FNIL, 3 formateurs. 47 sem de TP. Apprenants : scolaires, étudiants, apprentis, stagiaires.
Atelier de 3000 m² : produits laitiers et fromagers, 1 M litres de lait transformés/an, CA 1M€,
1 laboratoire de Génie alimentaire
Activité R&D, expertise, suivis techniques filières AOC
À propos de l'offre
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Personne(s) à contacter :
Samuel BITSCH, directeur EPLEFPA, - samuel.bitsch@educagri.fr, 03 81 55 92 00 – 06 72 85 94 37 -
Poste ouvert aux agents en situation de handicap
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Art. L. 332-2 (2°)
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Vacant à partir du 01/09/2026
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Responsable de direction d'un établissement d'éducation
