Doctorat (H/F): Comprendre la synergie entre la physique des mousses et la biochimie des enzymes

Sujet de thèse :
L’objectif de cette thèse est de développer des approches expérimentales et des modèles théoriques afin de mieux comprendre la synergie entre les propriétés physiques d’une mousse liquide et les propriétés biochimiques des enzymes. Le doctorant ou la doctorante développera des méthodes expérimentales permettant de caractériser les propriétés des mousses liquides enzymatiques, ainsi que des modèles théoriques destinés à décrire et interpréter les observations expérimentales. Cette thèse s’inscrit dans un projet interdisciplinaire plus large, à l’interface entre la physique de la matière molle et la biochimie.

Contexte :
Ce projet de thèse s’inscrit dans le cadre d’un programme de recherche interdisciplinaire d’envergure, à l’interface entre la physique de la matière molle, la physico-chimie et la biochimie. Il implique plusieurs partenaires académiques basés à Strasbourg, Paris et Le Mans.

Le doctorant ou la doctorante sera accueilli(e) à l’Institut Charles Sadron (ICS) à Strasbourg, au sein des équipes MIM (Mécanique des Interfaces et des Systèmes Multiphasiques) et TSP (Théorie et Simulation de Polymères). Il ou elle bénéficiera d’interactions régulières avec les autres équipes de recherche de l’institut (PECMAT et M3), ainsi qu’avec ses plateformes technologiques (InCa, MINAMEC, PLAMICS et CARMAC). Des échanges fréquents avec les laboratoires partenaires sont prévus tout au long de la thèse, offrant un environnement de recherche particulièrement riche et interdisciplinaire.