Ingénieur en Analyse Sensorielle H/F

Objectifs du poste 
- Apporter un appui aux missions de formation, aux projets de recherche et aux actions de transfert et d’innovation dans les domaines de l’analyse sensorielle et de la formulation alimentaire :
-Participer à la conception, à la mise en œuvre et au développement de dispositifs et de techniques d’analyse sensorielle et d’étude du comportement des consommateurs ;
-Assurer le bon fonctionnement des laboratoires en concertation avec les utilisateurs ;
-Contribuer à la réaliser de travaux pratiques, à l’encadrement de projets d’étudiants et à la mise en œuvre de projets de recherche.
Missions
Dans le cadre des activités d’enseignement et de recherche, les missions seront de :
- Concevoir, réaliser et accompagner des essais ; traiter les données obtenues et exploiter les résultats avec les demandeurs ;
- Coordonner la gestion opérationnelle des espaces laboratoires (enseignement et recherche) ;
- Former les utilisateurs (chercheurs, enseignants, étudiants) aux équipements associés ;
- Participer à la réflexion sur les investissements de nouveaux équipements ;
- Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité sanitaire dans les différentes zones alimentaires et contribuer à la mise en œuvre et à l’actualisation des procédures associées.

Recherche
Contribuer aux projets de recherche en conduisant des études sensorielles et consommateurs au sein du laboratoire.

Enseignement
-Aider à l’organisation et participer à l’organisation et l’encadrement des TP et des projets d’étudiants en analyse sensorielle et étude consommateurs.

Responsabilités transversales
- Assurer la responsabilité de l’espace laboratoire « senso-conso » ;
- Participer à la coordination de l’espace TP (avec les enseignants-chercheurs) ;
- Coordonner l’élaboration et de la mise à jour du plan de gestion de données associé aux activités de l’espace laboratoire « senso/conso » en lien avec les équipes concernées.