Inspecteur en abattoir
Référence : AGRI_2026-17-A6D2500004-58160
- Fonction publique : Fonction publique de l'État
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Employeur :
Direction départementale de l'emploi, du travail, des solidarités et de la protection des populations du Doubs (DDETSPP 25)
DDETSPP25 - Localisation : BESANCON
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels à partir de 2263€ brut mensuel € brut/an Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie B (profession intermédiaire)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
- Assurer la sécurité sanitaire des aliments au sein des abattoirs et des ateliers de découpe.
- Garantir le respect de la protection animale
DESCRIPTION DES MISSIONS :
- Inspection ante et post mortem et hors chaine dont la traçabilité des prélèvements d'obex.
- Inspection des ateliers de découpe attenants
- Suivi des déchets et des contrôles des MRS
- Participation aux plans de surveillance et de contrôle
- Enregistrement des actes ( inspections, prélèvements...), dans les bases de données officielles
CHAMP RELATIONNEL :
Placé sous l'autorité du chef de service d'inspection de l'abattoir de Besançon.
Administrés, professionnels de l'agro-alimentaire ( en particulier de la filière viande), autres administrations, organisations professionnelles et organismes interprofessionnels.
Profil recherché
SAVOIRS :
- Anatomo-pathologie et motifs de consigne.
- Connaissance des méthodes d'inspection.
- Maitrise des principaux logiciels de bureautique et de gestion de bases de données
SAVOIR-FAIRE :
- Pratique régulière de l'inspection
- Aptitude du travail en équipe, bonnes capacités relationnelles
- Rigueur et autonomie dans le travail
- Capacité à anticiper
Qui sommes-nous ?
Direction Départementale de l'emploi, du travail, des solidarités et de la protection des populations du Doubs
Abattoir de Besançon, 27 rue T. Edison, 25000 BESANCON
Descriptif du service
La DDETSPP du Doubs est un service interministériel de 128 agents dont 57 dépendent du ministère de l'agriculture.
Au sein du service SSA-Abattoirs
Poste en abattoir dans une équipe de 8 agents techniques dont 1 vétérinaire inspecteur.
L'abattoir de Besançon est un outil multi-espèces qui abat de l'ordre de 1250 t /an.
À propos de l'offre
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Personne(s) à contacter :
Joëlle REMONNAY, cheffe de service SSA-Abattoirs, tel: 03 39 59 57 60
mail: joelle.remonnay@doubs.gouv.fr -
Poste ouvert aux agents en situation de handicap
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Art. L. 332-2 (2°)
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Vacant à partir du 13/12/2026
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Chargée / Chargé de l'inspection en santé sécurité de l'alimentation, en santé et protection des végétaux et en bien-être animal
