Inspecteur en abattoir de boucherie
Référence : AGRI_2026-04-A6D1400036-56142
- Fonction publique : Fonction publique de l'État
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Employeur :
Direction départementale de la protection des populations du Calvados
DD(CS)PP14 - Localisation : ST PIERRE EN AUGE
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie B (profession intermédiaire)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Maîtrise de l'inspection sanitaire en abattoir.
DESCRIPTION DES MISSIONS :
Toutes missions en abattoir comprenant l'inspection ante-mortem, l'inspection post-mortem, les missions hors chaînes relatives au fonctionnement de l'abattoir dans les différents domaines (SSA, protection animale...), l'évaluation du plan de maîtrise sanitaire, la réalisation des PS/PC, et différentes tâches administratives.
Fiche de poste est susceptible d’évoluer à tout moment en cas de nécessité de service appréciée par le chef de service ou le DDPP après consultation et accord de l’agent.
CHAMP RELATIONNEL :
Sous la responsabilité du vétérinaire officiel de ces deux abattoirs, l'agent travaillera dans une équipe de 8 personnes.
Profil recherché
SAVOIRS :
Connaissances réglementaires et techniques en inspection des viandes, domaine SSA et protection animale, ou aptitude à les acquérir
Connaissance en droit pénal et administratif
Maîtrise des outils bureautiques et des applications informatiques métier
SAVOIR-FAIRE :
Techniques d’inspection
Qualités relationnelles
Autonomie
Adaptabilité
Aptitude au travail en équipe et à rendre compte
Qui sommes-nous ?
Direction Départementale de la Protection des Populations (DDPP) du Calvados
Service Sécurité sanitaire des aliments (SSA)
Affectation : Abattoir EVA rue des abattoirs 14170 SAINT PIERRE EN AUGE
Descriptif du service
La DDPP du Calvados comprend 78 agents sur 3 services : Protection du consommateur, Sécurité sanitaire des aliments (SSA) et Santé et protection animales et environnement (SPAE). Le présent poste est rattaché au service Sécurité sanitaire des aliments (SSA).
Poste en abattoir de bovins produisant environ 18 000 tonnes / an, avec 2 ateliers de découpe
L'abattoir de Saint Pierre en Auge se situe à 35 minutes de la DDPP.
L’équipe d’inspection compte 8 auxiliaires officiels (techniciens supérieurs et préposés sanitaires)
À propos de l'offre
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Personne(s) à contacter :
Raphaël FAYAZ-POUR, directeur 02 31 24 98 05
raphael.fayaz-pour@calvados.gouv.fr
Olivier ATLAN, directeur adjoint 02 31 24 98 09
olivier.atlan@calvados.gouv.fr
Marion JOURDAN, cheffe du service 02 31 24 98 66
marion.jourdan@calvados.gouv.fr
Dépôt des candidatures - CV et lettre de motivation :
- Pour agents du MASA, via le portail AGRIMOB
- Pour agents titulaires externes au MASA et contractuels : demande de formulaire et dépôt de dossier via sgc-mobilite@calvados.gouv.fr du SGCD14 -
Poste ouvert aux agents en situation de handicap
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Art. L. 332-2 (2°)
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Susceptible d'être vacant à partir du 01/09/2026
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Chargée / Chargé de l'inspection en santé sécurité de l'alimentation, en santé et protection des végétaux et en bien-être animal
