Inspecteur en abattoir et industries agroalimentaires
Référence : AGRI_2026-04-A6D5300075-56198
- Fonction publique : Fonction publique de l'État
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Employeur :
Direction départementale de l'emploi, du travail, des solidarités et de la protection des populations de la Mayenne
DDETSPP53 - Localisation : EVRON
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Débutant
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels 2166 € brut pour 32h € brut/an Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie B (profession intermédiaire)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Garantir la salubrité des denrées et protéger le consommateur, s'assurer du respect de la bientraitance animale.
Réaliser l'inspection sanitaire de l’établissement d'abattage SOCOPA, des ateliers agro-alimentaires: atelier découpe, produits à base de viande, entrepôts congélation annexés, des moyens de transport.
DESCRIPTION DES MISSIONS :
Garantir la salubrité des denrées et protéger le consommateur :
1) Inspection visuelle des viandes, consignation des denrées;
2) Inspection des animaux vivants ;
3) Réalisation de prélèvements dans le cadre des plans de surveillance et de contrôle, des analyses obligatoires (trichines...);
4) Vérification des conditions d’abattage et de protection animale.
Missions possibles en inspection itinérante selon profil et besoins du service.
CHAMP RELATIONNEL :
Collègues et cadres des autres secteurs et du siège de la DDETSPP.
Opérateurs, responsables de production et de qualité des abattoirs et ateliers.
Eleveurs, transporteurs, vétérinaires praticiens, laboratoires d'analyses.
Profil recherché
SAVOIRS :
Inspection des viandes en abattoir et des ateliers agroalimentaires annexés à l'abattoir.
Maîtrise ou connaissance des systèmes d'information métier.
Appropriation de la démarche qualité.
Débutants acceptés
SAVOIR-FAIRE :
Bonne qualité relationnelle, sens du travail en équipe, bonne communication
Autonomie, rigueur et ponctualité
Dynamisme et prise d'initiatives
Pratique des méthodes d'inspection appréciée
Niveau d'études minimum requis
- Niveau Niveau 4 Baccalauréat
Qui sommes-nous ?
Direction départementale de l'emploi, du travail, des solidarités et de la protection des populations
de la Mayenne
Abattoir SOCOPA Viandes – route de Voutré – 53600 EVRON
Descriptif du service
La Mayenne est l'un des premiers départements agricoles et agroalimentaires français, avec un important cheptel bovin , et des secteurs industriels très développés, en particulier au niveau des industries laitières, de porcs et de volaille.
Evron est une ville dynamique, bien desservie par les transports en commun (train), avec une vie culturelle riche.
La DDETSPP 53 compte 126 agents répartis dans divers services, le service QSA(qualité et sécurité de l'alimentation) comprend 50 d'agents dont 40 dans les services vétérinaires d'inspection (SVI) en abattoirs.
L’équipe des services vétérinaires de SOCOPA est composée d'un responsable de service, d'1 vétérinaire et de 16 techniciens.
L'établissement SOCOPA à Evron, siège du poste, assure l'abattage de porcs charcutiers (143 000 tonnes en 2024, avec une cadence de 685 PC/h). Il fonctionne du lundi au vendredi avec un démarrage de l'activité à 06h00.
L'établissement comporte également des ateliers annexés, atelier de découpe (115 426T), de préparations de viande (1 291T), de produits à base de viande (1 318T), d'un entrepôt de stockage (20 587T) avec de nombreuses exportations .
Possibilité de prendre les repas sur place à tarifs avantageux.
À propos de l'offre
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Personne(s) à contacter :
Isabelle SCIMIA
Chef du service vétérinaire Qualité et sécurité alimentaire – DDETSPP 53
Tél : 02-43-49-55-71 / courriel : isabelle.scimia@mayenne.gouv.fr
Virginie SOULAN
Adjointe au chef de service QSA de la DDETSPP
Tél : 02-43-49-55-53 / courriel : virginie.soulan@mayenne.gouv.fr
copie : sgc-rh-maa-mss@mayenne.gouv.fr
copie : ddetspp-direction@mayenne.gouv.fr -
Poste ouvert aux agents en situation de handicap
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Art. L. 332-2 (2°)
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Vacant à partir du 01/09/2026
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Chargée / Chargé de l'inspection en santé sécurité de l'alimentation, en santé et protection des végétaux et en bien-être animal
