Inspecteur en abattoir
Référence : AGRI_2026-04-A6D4900081-56177
- Fonction publique : Fonction publique de l'État
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Employeur :
Direction départementale de la protection des populations de Maine-et-Loire
DD(CS)PP49 - Localisation : LE LION D ANGERS
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Débutant
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Selon expérience, entre 2263 et 3124 euros brut € brut/an Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie B (profession intermédiaire)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Garantir la sécurité sanitaire de la viande et le respect des règles de bien traitance des animaux, par un contrôle quotidien dans les établissements d'abattage.
DESCRIPTION DES MISSIONS :
Missions d'inspection en abattoir :
- sur chaîne (travail posté en boucherie)
- hors chaîne (inspection établissement, évaluation du Plan de Maîtrise Sanitaire, inspection ante-mortem, protection animale, inspection post-mortem renforcée)
- plan de surveillance et de contrôle- contrôle des conditions de transport des animaux
- inspection atelier de découpe annexé
CHAMP RELATIONNEL :
Travail en équipe ainsi que relations avec les industriels et les professionnels de l'élevage
Profil recherché
SAVOIRS :
Débutants acceptés
Anatomie et physiologie des animaux.
Microbiologie.
Sécurité sanitaire des aliments.
Inspection.
Elevage / Industrie agro-alimentaire.
Expression orale et écrite.
SAVOIR-FAIRE :
Goût pour le contact.
Communication claire et fluide.
Posture de contrôleur, représentant de l’État.
Capacité d’observation.
Capacité de décision.
Esprit d‘équipe.
Niveau d'études minimum requis
- Niveau Niveau 4 Baccalauréat
Qui sommes-nous ?
Direction Départementale de la Protection des Populations de Maine et Loire
Service d'inspection de l'Abattoir ELIVIA
ZI la Coudère - 49220 LE LION D'ANGERS
Descriptif du service
Le poste sera basé à 25 km d'Angers, dans l'abattoir ELIVIA boucherie bovin (47 000 t/an).
L'équipe d'inspection compte 15 agents dont 2 vétérinaires officiels.
À propos de l'offre
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Personne(s) à contacter :
Annick MAZEAU-MORIN - Chef du Service Vétérinaire en Abattoir02 41 79 68 14 - annick.mazeau-morin@maine-et-loire.gouv.fr
Hanan ESNAULT – responsable du Service Vétérinaire d’Inspection du Lion d’Angers – 02 41 95 35 04 – hanan.esnault@maine-et-loire.gouv.fr -
Poste ouvert aux agents en situation de handicap
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Art. L. 332-2 (2°)
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Susceptible d'être vacant à partir du 01/09/2026
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Chargée / Chargé de l'inspection en santé sécurité de l'alimentation, en santé et protection des végétaux et en bien-être animal
