Inspecteur en abattoir
Référence : AGRI_2026-17-A6D7200081-58142
- Fonction publique : Fonction publique de l'État
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Employeur :
Direction départementale de la protection des populations de la Sarthe (DDPP 72)
DD(CS)PP72 - Localisation : CHERANCE
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie B (profession intermédiaire)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Inspection en abattoir de boucherie et ateliers agréés annexés.
DESCRIPTION DES MISSIONS :
- Inspection des viandes de boucherie (IAM, IPM)
- Gestion des consignes
- Vérification du respect de la protection animale (mise à mort, porcherie)
- Participation aux missions hors chaîne
Sous l'autorité du responsable du SVI.
CHAMP RELATIONNEL :
- collègues du SVI
- Opérateurs, responsables de production et qualité des abattoirs et ateliers
- Éleveurs, vétérinaires praticiens
Profil recherché
SAVOIRS :
Connaissances techniques (lésions, microbiologie) et réglementaires dans le domaine
de l'inspection en abattoir de boucherie.
Connaissances des outils bureautiques et métier (Open Office, RESYTAL, SI2A...)
SAVOIR-FAIRE :
- Autonomie et esprit d'initiative
- Sens du travail en équipe
- Rigueur
- Capacité de communication, qualités relationnelles
- Capacité à rendre compte
- Savoir faire preuve d'autorité
Qui sommes-nous ?
Direction Départementale de la Protection des Populations de la Sarthe
Abattoir de Chérancé - 33 rue de la 2ème DB – 72170 Chérancé
Descriptif du service
La DDPP de la Sarthe compte 80 agents répartis entre le siège au Mans, 2 abattoirs de boucherie et 2 abattoirs de volailles.
Le poste est localisé à l'abattoir Vallegrain sur la commune de Chérancé à une quarantaine de kilomètres du Mans.
L’équipe est actuellement composée d’1 vétérinaire et de 6 techniciens.
À propos de l'offre
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Personne(s) à contacter :
Mme Karine PROUX, directrice de la DDPP
Tél : 02 85 32 78 02 -karine.proux@sarthe.gouv.fr
Mme Dominique POUVREAU-DENIS, cheffe du service sécurité sanitaire des aliments
Tél : 02 85 32 78 60 - dominique.pouvreau@sarthe.gouv.fr
Mme Amélie Heintz, cheffe du bureau des ressources humaines DDI
sgc-rh@sarthe.gouv.fr -
Poste ouvert aux agents en situation de handicap
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Art. L. 332-2 (2°)
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Vacant à partir du 13/12/2026
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Chargée / Chargé de l'inspection en santé sécurité de l'alimentation, en santé et protection des végétaux et en bien-être animal
