Inspecteur en sécurité sanitaire des aliments - Denrées alimentaires et alimentation animale
Référence : AGRI_2026-13-A6O7400124-57278
- Fonction publique : Fonction publique de l'État
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Employeur :
Direction de l'Alimentation, de l'Agriculture et de la Forêt de la Réunion (DAAF Réunion)
DAAF974-206 - Localisation : ST DENIS
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie B (profession intermédiaire)
- Management Non
- Télétravail possible Oui
Vos missions en quelques mots
Au sein de l'unité en charge des établissements d'abattage, des producteurs fermiers, des DAOA et de l'alimentation animale, réalisation des contrôles officiels dans les domaines de la sécurité sanitaire des aliments et de l'alimentation animale.
DESCRIPTION DES MISSIONS :
Domaines d'intervention :
Secteur de l'alimentation animale
Établissements agréés d’œufs et d'ovo-produits
Établissements de remise directe
Inspections des établissements ou des unités de production dans ses domaines d'intervention ; rédaction des rapports d’inspections et proposition, mise en œuvre et suivi des suites appropriées (administratives et pénales).
Instruction et suivi des agréments et autres approbations des établissements concernés
Gestion des suspicions de Toxi-Infections Alimentaires Collectives, des alertes sanitaires et des plaintes.
Réalisation de prélèvements officiels (PSPC, alertes, TIAC)
Remplacements en abattoir de boucherie selon les nécessités du pôle
Participation à la gestion de crise sanitaire en santé animale
CHAMP RELATIONNEL :
Outre la cheffe d'unité en charge des établissements d'abattage et les agents de l'unité :
L'ensemble des cadres et agents du pôle SSA
Les cadres et agents des autres pôles et notamment du pôle santé et protection animales et environnement (PSPAE)
La direction et les autres services de la DAAF
En externe :
Les professionnels de ses secteurs d'activité
Les laboratoires
Les usagers
Profil recherché
SAVOIRS :
- Permis B exigé
- Connaissances juridiques et techniques
- Connaissance scientifiques en lien avec les domaines (hygiène, microbiologie, dangers sanitaires, zootechnie, santé publique vétérinaire)
- Connaissance des outils métiers de la DGAL
- Connaissance des outils bureautiques
- Maîtrise des techniques d'inspection
SAVOIR-FAIRE :
- Adaptation et réactivité
- Capacité à travailler en équipe
- Savoir rendre compte
- Rigueur et organisation
- Sens du service public
- Capacités rédactionnelles
- Savoir se positionner vis-à-vis des professionnels
- Saisir et traiter des données
Qui sommes-nous ?
Direction de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Forêt de La Réunion
Service de l'Alimentation (SALIM)
Adr. siège : Parc de la Providence - 97489 - Saint-Denis-de-La-Réunion
Poste basé au siège : Parc de la Providence - 97489 - Saint-Denis-de-La-Réunion
Descriptif du service
La DAAF de La Réunion pilote et coordonne la mise en œuvre des politiques publiques du Ministère de l’Agriculture de l’Agro-Alimentaire et de la Souveraineté Alimentaire (MAASA), conduites sous l’autorité de préfet en partenariat avec les services de l’État, les collectivités et les organisations professionnelles agricoles. Pour se faire, la direction s’appuie sur ses 5 services métiers.
Le Service Alimentation (SALIM), fort de 58 agents, met en œuvre la politique de l’alimentation et les contrôles régaliens dans les domaines : de la santé et la protection des animaux ; de la santé et la protection des végétaux ; de la sécurité sanitaire des aliments ; et des importations et exportations de végétaux, d’'animaux et de denrées. Pour se faire, le SALIM est organisé en deux missions transversales, trois pôles visant à assurer les missions de contrôles régaliens.
Le pôle de la sécurité sanitaire des aliments est composé d'un vingtaine d'agents répartis sur 4 sites (le siège à Saint-Denis, une antenne à Saint-Pierre, un SVI en abattoir de boucherie et un SVI en abattoir de volailles). Il est composé de deux unités dont le management opérationnel est assuré par deux cheffes d'unités. Une unité en charge des établissements d’ abattage, des producteurs fermiers, des DAOA et de l'alimentation animale, et une unité en charge des établissements de restauration (collective et commerciale), des traiteurs, des produits de la pêche et des domaines transférés.
À propos de l'offre
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Personne(s) à contacter :
M. Bruno MEGANCK chef du pôle sécurité sanitaire des aliments
Tel : 0262 30 88 14 // courriel : bruno.meganck@agriculture.gouv.fr
Mme Fabienne COROLLER, cheffe de l'unité en charge des abattoirs
Tel : 0262 33 36 56 // courriel : fabienne.coroller@agriculture.gouv.fr
Consulter des conditions spécifiques à l'OM disponible sur la page emploi ministérielle : https://recrutement.agriculture.gouv.fr/rejoindre-le-ministere/postulez-a-nos-offres-demploi/ -
Poste ouvert aux agents en situation de handicap
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Art. L. 332-2 (2°)
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Vacant à partir du 09/08/2026
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Chargée / Chargé de l'inspection en santé et sécurité au travail
