Inspecteur en sécurité sanitaire des aliments
Référence : AGRI_2026-04-A6D5200010-56245
- Fonction publique : Fonction publique de l'État
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Employeur :
Direction départementale de l'emploi, du travail, des solidarités et de la protection des populations de Haute-Marne
DDETSPP52 - Localisation : CHAUMONT
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie B (profession intermédiaire)
- Management Non
- Télétravail possible Oui
Vos missions en quelques mots
Mise en application des politiques publiques de contrôle de l'Etat concernant les exploitants du secteur alimentaire du département de la Haute-Marne : programmation, réalisation et suivi des missions d’inspections concernant les domaines techniques attribués à l'agent, notamment ceux responsables de la remise directe au consommateur de la denrée alimentaire.
DESCRIPTION DES MISSIONS :
1/Inspections d’établissements de remise directe et des établissements type « entrepôt »
- Préparer et réaliser des inspections
- Instruire les dossiers administratifs
- Rédiger les rapports et les projets de courrier
- Mettre en application la réglementation, réaliser une veille réglementaire
- Renseignement et mise à jour des bases de données
2/Réalisation des PSPC
- Édition des DAP, réalisation, conservation et transmission des prélèvements
- Suivi, interprétation et transmission des résultats d’analyse
3/Gestion des exports (suppléance)
- Inspection documentaire des certificats d’exportation
- Instruction des dossiers d’agrément à l’export
4/Suppléance de 3e niveau pour l’inspection produit à l’abattoir
- Réalisation des inspections-produits à l’abattoir de Chaumont : ante-mortem (état de santé, identification, propreté, statut sanitaire des élevages de provenance, protection animale) et post-mortem (saisie)
- Réalisation des découpes sanitaires
- Edition des certificats de saisie
CHAMP RELATIONNEL :
- En lien et sous l’autorité hiérarchique de la cheffe de service et en son absence du directeur de la DDETSPP ou des directeurs adjoints
- Travail en lien direct avec les autres agents du service, les administrations de l’Etat et les autres partenaires
Profil recherché
SAVOIRS :
- Maîtrise des techniques de contrôle et d’enquête
- Connaissances techniques des filières
- Connaissance de la réglementation nationale, communautaire relative au domaine d’activité
- Connaissances du droit administratif et des procédures juridiques
SAVOIR-FAIRE :
- Maîtrise de l’outil informatique
- Capacités rédactionnelles (rapports d’inspection et procédures)
- Travail en équipe
Niveau d'études minimum requis
- Niveau Niveau 5 Diplômes de niveau bac +2
Qui sommes-nous ?
Direction Départementale de l'Emploi, du Travail, des Solidarités et de la Protection des Populations de la Haute-Marne
Service sécurité sanitaire des Aliments
89 rue de la Victoire de la Marne BP 52091 - 52904 Chaumont Cedex 9
Descriptif du service
La DDETSPP de la Haute-Marne est chargée des politiques territoriales. Elle est composée de trois pôles : Le pôle « Inclusion, Insertion et Solidarités », le pôle « Travail, Consommation et Entreprises » et le pôle « Services Vétérinaires ». Le pôle « Services Vétérinaires » est composé de deux services : le service « Santé, Protection Animale et Environnement » et le service « Santé Sécurité de l’Alimentation» abrégé en « SSA ».
Au sein du service « SSA », 7 agents exercent leurs missions.
À propos de l'offre
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Personne(s) à contacter :
Ammeur MAMMERI– Chef du service « SSA »
Tel : 03.52.09.56.27 – // courriel : ammeur.mammeri@haute-marne.gouv.fr
Envoyer CV et lettre de motivation à la structure par mail : recrutement-ddetspp52@haute-marne.gouv.fr -
Poste ouvert aux agents en situation de handicap
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Art. L. 332-2 (2°)
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Susceptible d'être vacant à partir du 01/09/2026
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Chargée / Chargé de l'inspection en santé et sécurité au travail
