Inspecteur en sécurité sanitaire des aliments
Référence : AGRI_2026-04-A6D5200023-56243
- Fonction publique : Fonction publique de l'État
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Employeur :
Direction départementale de l'emploi, du travail, des solidarités et de la protection des populations de Haute-Marne
DDETSPP52 - Localisation : CHAUMONT
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Confirmé
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie B (profession intermédiaire)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Mise en application des politiques publiques de contrôle de l’'État concernant les exploitants du secteur alimentaire du département de la Haute-Marne : programmation, réalisation et suivi des missions d’inspections concernant les domaines techniques attribués à l'agent, notamment ceux responsables de la première mise sur le marché.
DESCRIPTION DES MISSIONS :
Prérequis nécessaires : avoir suivi la formation Police Unique SSA
Domaines techniques :
- Produits alimentaires (hors produits laitiers et hors secteur de la viande et du poisson) : Biscuiterie, pâtisserie fraîche, confiseries chocolateries, commerces de détail de fruits et légumes, thé café, brasseries, produits céréaliers, huiles et graisses, condiments, remise directe
- Suppléance sur d'autres domaines techniques (restauration collective, œufs et ovo produits)
- Préparer et réaliser des inspections suivant la programmation
- Réaliser le cas échéant les contrôles CPMM
- Instruire et mettre à jour les dossiers administratifs
- Traiter les plaintes et les demandes d’informations
- Mettre en application la réglementation (propositions de décision administratives, rédaction de PV et gestion des suites administratives et pénales)
- Veille réglementaire, prise de connaissance des ordres de service et de leur revue
- Coordination avec les entités administratives compétentes
- Gestion des TIAC et des alertes sanitaires de denrées alimentaires
CHAMP RELATIONNEL :
En lien et sous l’autorité hiérarchique du chef de service et en son absence du directeur de la DDETSPP ou des directeurs adjoints
Liaisons fonctionnelles : DGAL, DRAAF, SRAL, DGCCRF, ARS, collectivités locales, entreprises, professionnels, usagers, services de sécurité intérieure (douanes, police, gendarmerie)
Profil recherché
SAVOIRS :
- Connaissances techniques des filières végétales et de la restauration collective
- Connaissance de la réglementation nationale et communautaire relative au domaine d’activité
- Connaissances du droit administratif et des procédures juridiques générales
- Avoir suivi la formation Police Unique SSA
SAVOIR-FAIRE :
- Maîtrise des techniques de contrôle et d’enquête
- Maîtrise de l’outil informatique
- Capacités de rédaction (rapports d’inspection et procédures)
- Travail en équipe
Niveau d'études minimum requis
- Niveau Niveau 4 Baccalauréat
Qui sommes-nous ?
Direction départementale de l'Emploi, du Travail , des Solidarités et de la Protection des Populations de la Haute-Marne
Service sécurité sanitaire des aliments
89 rue de la Victoire de la Marne BP 52091 - 52904 Chaumont Cedex
Descriptif du service
La DDETSPP de la Haute-Marne est chargée des politiques territoriales. Elle est composée de trois pôles : Le pôle Inclusion, Insertion et Solidarités, le pôle Travail, Consommation et Entreprises et le pôle Services Vétérinaires . Le pôle Services Vétérinaires est composé de deux services : le service Santé, Protection Animale et Environnement et le service Santé Sécurité de l’Alimentation abrégé en SSA.
Au sein du service SSA, 7 agents exercent leurs missions.
À propos de l'offre
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Personne(s) à contacter :
Ameur MAMMERI – Chef du service SSA
Tel : 03.52.09.56.36 – courriel : ameur.mammeri@haute-marne.gouv.fr
Lettre de motivation et CV à transmettre à l’adresse suivante : recrutement-ddetspp52@haute-marne.gouv.fr -
Poste ouvert aux agents en situation de handicap
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Art. L. 332-2 (2°)
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Susceptible d'être vacant à partir du 01/09/2026
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Chargée / Chargé de l'inspection en santé et sécurité au travail
