Inspecteur en Sécurité Sanitaire des Aliments
Référence : AGRI_2026-08-A6O7100077-56948
- Fonction publique : Fonction publique de l'État
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Employeur :
SD/DAAF/DAAF971
DAAF971-206 - Localisation : LES ABYMES
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie B (profession intermédiaire)
- Management Non
- Télétravail possible Oui
Vos missions en quelques mots
L'agent assurera des missions d'inspection en sécurité sanitaire des aliments dans les établissements de première mise sur le marché de denrées d'origine végétale (CPMM), des établissements agréés et non agréés producteurs et/ou importateurs de denrées, de restauration collective et de remise directe en Guadeloupe et ses dépendances (La Désirade, Marie-Galante, Les Saintes). Il participera à la mise en œuvre de la politique des suites de l'inspection de la Direction Générale de l'Alimentation.
Il effectuera des suppléances dans les abattoirs de boucherie.
DESCRIPTION DES MISSIONS :
Inspection des établissements dans le cadre du Programme National d'Inspection (CPMM, remise directe, établissements agréés et non agréés producteurs et/ou importateurs de denrées alimentaires, restauration collective)
Participation à la gestion des alertes, des TIAC et des signalements
Participation aux opérations inter-services
Réalisation de prélèvements (PSPC)
Rédaction des suites aux inspections
Réponse aux demandes des administrés dans les domaines suivis
Suppléance dans les abattoirs de boucherie : inspection ante-mortem des animaux amenés à l’abattoir,inspection post-mortem des carcasses et des abats issus de ces animaux, réalisation des prélèvements mis en œuvre par le service vétérinaire d'inspection (SVI) et des tâches administratives liées à l’inspection en abattoir.
CHAMP RELATIONNEL :
CHAMP RELATIONNEL
Agents de la DAAF de Guadeloupe notamment du pôle SSA, autres administrations, professionnels et administrés, laboratoires.
Profil recherché
SAVOIRS :
Connaissances techniques et réglementaires
Expérience en sécurité sanitaire des aliments
SAVOIR-FAIRE :
Capacités d’initiative et d’autonomie
Capacités d’adaptation
Travail en équipe
Communication avec les administrés
Sens du service public
Maîtrise des outils informatiques
Bonnes qualités rédactionnelles.
Qui sommes-nous ?
Direction de l’alimentation, de l’agriculture et de la forêt de la Guadeloupe
ZAC de Kann'Opé Bâtiment G
Dothémare II
Service de l'Alimentation (SALIM) - Site Dothémare
Descriptif du service
La DAAF de la Guadeloupe met en œuvre l’ensemble des missions du MAASA exercées dans l’hexagone par les DRAAF et par les DDT et DDPP. Elle compte 90 agents répartis entre le siège à Basse-Terre,
les antennes des Abymes (Dothémare) et l'unité territoriale de St Martin - St Barthélemy.
Le SALIM compte 45 agents.
À propos de l'offre
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Personne(s) à contacter :
Ramon TAAE, chef du SALIM : ramon.taae@agriculture.gouv.fr
Lise CAMEROUN, adjointe au chef du SALIM, cheffe du pôle SSA : lise.cameroun@agriculture.gouv.fr
Tél. (standard DAAF) : 05 90 99 09 09
Nous vous invitons à consulter les conditions spécifiques à l'outremer sur le livret d'accompagnement OUTREMER consultable sur la page emploi ministérielle : https://recrutement.agriculture.gouv.fr/rejoindre-le-ministere/postulez-a-nos-offres-demploi/ -
Poste ouvert aux agents en situation de handicap
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Art. L. 332-2 (2°)
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Susceptible d'être vacant à partir du 29/05/2026
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Chargée / Chargé de la sécurité sanitaire de l'alimentation, de la santé des végétaux et du bien-être animal
