Inspecteur en sécurité sanitaire des aliments

Participer à la certification aux échanges et aux exports de produits animaux et de denrées alimentaires.
Participer aux missions d’inspection sanitaire des établissements agro-alimentaires du MIN.
Travail en horaires décalés (5h – 12H42 du mardi au samedi inclus).

DESCRIPTION DES MISSIONS :
- Accueil physique/téléphonique/courriels des exportateurs et appui technico-administratif de leurs demandes relatives à la certification sanitaire export,
- Veille réglementaire et technique,
- Instruction et mise à jour des dossiers des opérateurs,
- Instruction des demandes de certificat sanitaire, proposition de décision, enregistrement et archivage des certificats validés,
- Réalisation des contrôles physiques de marchandises à l'exportation,
- Réalisation sur le MIN, des contrôles, visites, prélèvements et analyse de documents en fonction des orientations de l’État et de l’organisation des services, rédaction des rapports d’inspection et des procès-verbaux, suivi des conclusions de l’inspection,
- Instruction et signature des CERTEX pour les denrées alimentaires d'origine animale


CHAMP RELATIONNEL :
Interne : tous les services et agents de la DDPP
Externe : agents de l’État, public et opérateurs, établissements producteurs, exportateurs, laboratoires d'analyses vétérinaires, référents techniques, direction générale de l'alimentation.