Inspecteur sanitaire en abattoir
Référence : AGRI_2026-07-A6D1700044-56721
- Fonction publique : Fonction publique de l'État
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Employeur :
Direction départementale de la protection des populations de Charente-Maritime
DD(CS)PP17 - Localisation : SURGERES
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Confirmé
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels 1700-2800€ brut € brut/an Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie B (profession intermédiaire)
- Management Non
- Télétravail possible Oui
Vos missions en quelques mots
Le poste comprend 2 principales missions :
1. Inspection des animaux destinés à l’abattoir et Inspection sanitaire des carcasses : 40%
Objectif : surveillance santé et bien-être animal (inspections ante et post-mortem), protection de la santé publique du consommateur
2. Contrôles programmés en élevage ruminants : 60%
Objectif : surveillance des élevages bovins et petits ruminants
inspection en élevage ou chez des particuliers dans le domaine de la protection animale
DESCRIPTION DES MISSIONS :
Missions principales Objectif 1
- inspection en bouverie et sur chaîne
- contrôles des opérateurs d'abattage
Missions principales Objectif 2
- contrôles en exploitation de ruminants: pharmacie, protection animale, conditionnalité, plans de surveillance et plans de contrôle
CHAMP RELATIONNEL :
Sous l’ autorité du chef de service santé et protection des animaux
Liaisons fonctionnelles :
- pour la protection animale : réseau maltraitance DGAL, forces de l'ordre, associations de protection animale, contentieux DDPP, Parquets
- pour la mission abattoir : coordinateur des abattoirs, abatteur, référents locaux, apporteurs
Profil recherché
SAVOIRS :
Connaissance au moins élémentaire:
- de la réglementation générale en matière de santé et de protection animales.
- des techniques d'inspection, des bases réglementaires relatives aux pouvoirs, habilitations et suites administratives et pénales.
Connaissance technique et socio-économique des domaines concernés (expérience précédente en abattoir ou en protection animale appréciée)
Niveau pratique en compétences juridiques
Maîtrise des outils informatiques bureautiques et si possible métiers
SAVOIR-FAIRE :
Capacité d'analyse, d'évaluation et de synthèse
Capacité d'anticipation et de gestion des priorités
Aptitudes à négocier, communiquer
Autonomie, organisation et esprit d'initiative
Capacité à travailler en réseau
Expressions écrite, orale
Aptitude au travail en équipe
Réactivité, autonomie, rigueur, loyauté
Niveau d'études minimum requis
- Niveau Niveau 4 Baccalauréat
Qui sommes-nous ?
Direction départementale de la Protection des Populations de Charente-Maritime
Abattoir de Surgères – ZI du Bas Chiron – 17700 SURGERES
Descriptif du service
La Direction Départementale de la Protection des Populations (DDPP) met en œuvre les politiques publiques de protection des consommateurs, de respect de la qualité et de la sécurité de l’alimentation, de la protection et la santé animales, ainsi que de la protection de l'environnement.
La DDPP est chargée, par ses actions de contrôle, d’'inspection et d'enquête, d'assurer la protection économique et la sécurité du consommateur ainsi que la qualité de son alimentation. Elle veille au bon état sanitaire des élevages du département et au respect des règles de bien-être des animaux ainsi que de la traçabilité et participe à la protection de l'environnement qu'il s'agisse des milieux comme des espèces protégées.
Le poste est positionné au sein du service SPA qui comprend 20 personnes (dont 2 cadres) réparties sur 3 sites: La Rochelle (12), Surgères (5) et Montguyon (3).
Le département est caractérisé par une prédominance d’élevages bovins et aviaires, mais aussi un volet important faune sauvage captive. Le service est aussi en charge du pilotage des abattoirs agréés (2 boucheries, 5 volailles). La prophylaxie tuberculose et le maillage vétérinaire sont deux sujets importants, ainsi que la protection animale et la chasse. Plusieurs missions sont mutualisées (département, région): alimentation animale, pharmacie vétérinaire et SPAN
La résidence administrative pour ce poste est le site de Surgères.
À propos de l'offre
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Personne(s) à contacter :
CV et lettre de motivation à transmettre à SGCD/SIDRH
sgc-mobilite-recrut-ddpp-ddets@charente-maritime.gouv.fr
Contact:
Boris OLLIVIER, chef du service santé et protection animale - 06 45 59 02 06
boris.ollivier@charente-maritime.gouv.fr
Bernard QUEHEN, adjoint au chef de service - 06 08 99 33 10
bernard.quehen@charente-maritime.gouv.fr -
Poste ouvert aux agents en situation de handicap
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Art. L. 332-2 (2°)
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Vacant à partir du 17/05/2026
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Experte / Expert en santé sécurité de l'alimentation, en santé et protection des végétaux et en bien-être animal
