Inspecteur-trice en abattoir
Référence : 2026-2458230
- Fonction publique : Fonction publique de l'État
-
Employeur :
Direction départementale de la protection des populations du Pas-de-Calais (DDPP 62)
Direction Départementale de la Protection des Populations Service Sécurité Sanitaire des Aliments Abattoir de Noeux les Mines 120 Rue de l'Égalité - 62290 Nœux-les-Mines - Localisation : Abattoir de Noeux les Mines 120 Rue de l'Égalité - 62290 Nœux-les-Mines
Partager la page
Veuillez pour partager sur Facebook, Twitter et LinkedIn.
- Nature de l’emploi Emploi ouvert uniquement aux contractuels
- Nature du contrat Non renseigné
- Expérience souhaitée Confirmé
-
Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels 27173.76 € brut/an Fourchette indicative pour les fonctionnaires En fonction de l'expérience et du niveau d'études
- Catégorie Catégorie B (profession intermédiaire)
- Management Non
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Objectif du poste
Inspection permanente au sein de l’abattoir et ateliers annexés
Remplacements ponctuels dans l’un des autres abattoirs d’animaux de boucherie du département.
Description des missions
Sous l’autorité du vétérinaire officiel, réalisation des missions d’inspection dans un établissement d’abattage et de ses ateliers annexes (découpe, entreposage, négoce) :
- Inspection en amont et en aval de l'abattage : contrôle des conditions de transport et d'abattage, prendre connaissance de la réglementation et des notes de service, réaliser le suivi administratif de l’inspection produit: rédaction de certificats, courriers suivi des denrées en analyse ou consignées. Effectuer les enregistrements des actes d'inspection manuellement ou sur informatique, répondre à des enquêtes, fournir des statistiques à la direction départementale
- Inspection des animaux vivants et du bien être animal
- Inspection post mortem : inspection des abats et carcasses, contrôle de la traçabilité, assister le vétérinaire officiel dans l'examen des viandes consignées
- Inspection des lots à risque (information sur la chaîne alimentaire)
- Inspection de l’établissement et de son fonctionnement
- Réalisation de prélèvements dans le cadre des plans de surveillance et de contrôle et autres recherches
Profil recherché
Savoirs
Inspection en abattoir de boucherie : connaissances techniques, référentiels d’inspection, Règlementation (paquet hygiène, protection animale)
Maîtrise des outils informatiques (RESYTAL, SI2A, SIGAL,...) et bureautiques (LibreOffice)
Savoir-faire
Capacité organisationnelle et méthodologique
Réactivité
Adaptabilité à l'environnement professionnel de l'abattoir
Capacité à travailler en équipe
Autonomie
Capacités rédactionnelles
Éléments de candidature
Documents à transmettre
Personnes à contacter
- MME BOUCHGUA Maria cheffe de service - maria.bouchgua@pas-de-calais.gouv.fr
- MME LELEU Aurore, coordonnatrice - aurore.leleu@pas-de-calais.guv.fr
Qui sommes-nous ?
La direction départementale de la protection des populations (DDPP 62) traite des actions de l'Etat en matière de veille sanitaire et de sécurité dans les domaines de l'alimentation et de la protection des consommateurs. Elle compte 110 agents répartis entre 2 sites (Arras et Boulogne-sur-Mer) et dans 5 abattoirs de boucherie.
Descriptif du service
L’abattoir de Noeux-Les-Mines est un abattoir de bovins dont le tonnage est d’environ
20 000 tonnes par an. L’équipe d’inspection compte deux vétérinaires et huit techniciens vétérinaires.
L’abattage est réalisé sur 5 jours par semaine.
À propos de l'offre
-
Pour candidater :
Transmettre :
- Référence de l'offre
- lettre de motivation
- CV
à :
sgc-rh-ddi@pas-de-calais.gouv.fr
-
Article L332-22 du code de la fonction publique d'état
-
Vacant à partir du 01/01/2027
-
Inspectrice / Inspecteur en hygiène et sécurité
