INSPECTEUR-TRICE EN ABATTOIR
Référence : 2026-2458214
- Fonction publique : Fonction publique de l'État
-
Employeur :
Direction départementale de la protection des populations du Pas-de-Calais (DDPP 62)
Direction Départementale de la Protection des Populations Abattoir de Saint-Pol-sur-Ternoise 2 route d'Ostreville 62130 SAINT POL SUR TERNOISE - Localisation : 2 route d'Ostreville 62130 SAINT POL SUR TERNOISE
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert uniquement aux contractuels
- Nature du contrat Non renseigné
- Expérience souhaitée Non renseigné
-
Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels 27173.76 € brut/an Fourchette indicative pour les fonctionnaires En fonction de l'expérience et du niveau d'études
- Catégorie Catégorie B (profession intermédiaire)
- Management Non
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Description des missions
- Inspection en amont et en aval de l'abattage : contrôle des conditions de transport et d'abattage
- Inspection ante mortem de premier niveau
- Inspection post mortem : inspection des abats et carcasses, contrôle de la traçabilité
- Inspection des lots à risque (information sur la chaîne alimentaire)
Inspection outils :
- Inspection de l’établissement et de son fonctionnement
- Réalisation de prélèvements dans le cadre des plans de surveillance et de contrôle.
Profil recherché
Savoirs
Inspection en abattoir de boucherie : connaissances techniques, référentiels d’inspection, Règlementation (paquet hygiène, protection animale)
Maîtrise des outils informatiques (RESYTAL, SI2A, SIGAL,...) et bureautiques (LibreOffice)
Savoir-faire
Capacité organisationnelle et méthodologique
Réactivité
Adaptabilité à l'environnement professionnel de l'abattoir
Capacité à travailler en équipe
Autonomie
Capacités rédactionnelles
Éléments de candidature
Documents à transmettre
Personnes à contacter
- MME Maria Bouchgua, cheffe de service maria.bouchgua@pas-de-calais.gouv.fr 0321603610
- MME Catherine Mainguet, directrice catherine.mainguet@pas-de-calais.gouv.fr
Qui sommes-nous ?
La direction départementale de la protection des populations (DDPP 62) traite des actions de l'Etat en matière de veille sanitaire et de sécurité dans les domaines de l'alimentation et de la protection des consommateurs. Elle compte 110 agents répartis entre 2 sites (Arras et Boulogne-sur-Mer) et dans 5 abattoirs de boucherie.
Descriptif du service
Inspection permanente au sein de l’abattoir de Bigard de Saint-Pol-sur-Ternoise
Remplacements ponctuels dans l’un des autres abattoirs d’animaux de boucherie du département.
À propos de l'offre
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Pour candidater :
Transmettre :
- Référence de l'offre
- lettre de motivation
- CV
à :
sgc-rh-ddi@pas-de-calais.gouv.fr
-
Article L332-22 du code de la fonction publique d'état
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Vacant à partir du 21/12/2026
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Inspectrice / Inspecteur en hygiène et sécurité
