Inspecteur(trice) Sécurité Sanitaire des Aliments
Référence : 2026-2332393
- Fonction publique : Fonction publique de l'État
-
Employeur :
Direction départementale de l'emploi, du travail, des solidarités et de la protection des populations du Haut-Rhin
Direction départementale de l'emploi, du travail, des solidarités et de la protection des populations du Haut-Rhin Cité administrative - bâtiment C 3 rue Fleischhauer 68026 COLMAR Cedex - Localisation : Cité administrative- Bâtiment C 3 rue Fleischhauer 68026 COLMAR cedex
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert uniquement aux contractuels
-
Nature du contrat
CDD de 6 mois
- Expérience souhaitée Débutant
-
Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels 26 878 € annuel € brut/an Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie B (profession intermédiaire)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Inspection des produits en atelier de gros gibier
Gestion des alertes sanitaires et toxi-infections alimentaires collectives
Expertiser et instruire les plaintes et signalements des usagers
Relais avec le délégataire en remise directe pour les suivis de contrôles
Communiquer avec les opérateurs en se positionnant comme un représentant de l’État.
Vous exercerez vos missions d'inspecteur SSA dans l'environnement suivant :
La production primaire de viande est assurée par de petits abattoirs et tueries. Le Haut-Rhin est le 2ème
département du Grand Est avec ses 192 établissements agréés dont 32 en viandes et produits à base de
viandes, 63 en lait et produits laitiers et 45 en restauration collective.
Le Haut-Rhin présente différents atouts :
- une diversité des secteurs agricoles ;
- une situation frontalière avec l'Allemagne et la Suisse ;
- des industriels nationaux et internationaux concernés par les domaines de la Police Sanitaire Unique (PSU),notamment : Danone, Nestlé, Mars, Hermé, Lonza, DSM...
Le contexte alimentaire du département est marqué par :
- Une forte activité en circuits courts ;
- Une production locale diversifiée, incluant un abattoir multi-espèces (1300T/an) et une tradition dans les métiers de bouche en particulier pour les produits carnés ;
- Une restauration commerciale saisonnière liée au tourisme (nombreuses festivités estivales et les marchés de Noël) ;
- Une spécificité liée aux chasses frontalières et à un atelier de traitement de gibier de grande importance,
nécessitant des contrôles quotidiens.
La création de la PSU (Police Sanitaire Unique) augmente significativement les alertes et les contrôles approfondis notamment dans le secteur des denrées végétales ou d'origine végétale (DVOV).
Le contrat de travail est un CDD de 3 mois
Profil recherché
Savoir :
Permis B exigé
(Connaissances juridiques et techniques)
(Connaissance des outils métiers)
Connaissance des outils bureautiques
Notions en matière de biologie et d'hygiène
Savoir-faire :
Adaptation et réactivité
Capacité à travailler en équipe
Savoir rendre compte
Rigueur et organisation
Sens du service public
Niveau d'études minimum requis
- Niveau Niveau 4 Baccalauréat
- Spécialisation Droit, sciences politiques, Spécialités plurivalentes de l'agronomie et de l'agriculture, Productions animales, élevage spécialisé, aquaculture, soins aux animaux (y compris vétérinaire)
Compétences attendues
Savoir :
Permis B exigé
(Connaissances juridiques et techniques)
(Connaissance des outils métiers)
Connaissance des outils bureautiques
Notions en matière de biologie et d'hygiène
Savoir-faire :
Adaptation et réactivité
Capacité à travailler en équipe
Savoir rendre compte
Rigueur et organisation
Sens du service public
Le contrat de travail est un CDD de 3 mois
Localisation
Éléments de candidature
Documents à transmettre
Personnes à contacter
Qui sommes-nous ?
La DDETSPP du Haut-Rhin, acteur majeur de la protection des populations, compte 136 agents dont 14 au
sein du service Sécurité sanitaire des aliments (SSA) basé à la cité administrative fraîchement rénovée en
respectant les normes BBC.
Vous serez soumis aux règles spécifiques à l'Alsace-Moselle, notamment les deux jours fériés supplémentaires.
Pour réaliser vos missions, vous pourrez facilement accéder à la Cité administrative à vélo, en voiture, avec
un nombre conséquent de places de stationnement, ou en TER avec possibilité de rejoindre la Cité à pied
ou en transport en commun. Vous serez doté(e) d'un ordinateur portable, d'un téléphone portable et aurez
accès à une flotte de voitures de service (thermiques, hybrides ou électriques) et aux vélos électriques.
En collaboration avec le chef de service, et sous son autorité, vous aurez un large éventail de missions
transversales.
Pourquoi nous rejoindre :
- Nous accordons une grande importance au respect de l’équilibre vie personnelle et professionnelle ;
- Nous offrons un parcours d’ accompagnement des nouveaux arrivants sous forme de tutorat ;
- Situation à proximité du centre-ville avec ses commerces, ses parcs et son restaurant administratif de
bonne qualité et à tarif attractif, et proche des moyens de communication.
Le contrat de travail est un CDD de 3 mois
À propos de l'offre
-
Courriel pour candidater :
sgc-rh-ddetspp@haut-rhin.gouv.fr
Personne à contacter pour renseignement sur le poste :
Philippe WINLING – chef de service adjoint SSA
Tél : 03 89 24 81 96 // philippe.winling@haut-rhin.gouv.fr -
Champ relationnel :
Chef de service SSA et adjointe
Agents du service SSA
Autres chefs de service et agents de la DDETSPP68
Direction
SRAL-DRAAF
Chambres d'agriculture
Professionnels
UsagersLe contrat de travail est un CDD de 3 mois
-
Le recrutement se fait sur la base de l'article L. 332-22 du Code général de la fonction publique.
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Vacant à partir du 01/09/2026
-
Chargée / Chargé de l'inspection en santé et sécurité au travail
