MAGASINIER - AIDE CUISINE (H/F) - CCAS DE LA MOTTE SERVOLEX
Référence : O073260430001564
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Centres communaux d'Action Sociale
- Localisation : La Motte-Servolex
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Le Centre Communal d'Action Sociale de La Motte-Servolex recrute, pour sa cuisine centrale, un(e) magasinier(e) – aide cuisine à temps complet.
La cuisine centrale assure la production de repas principalement à destination des enfants des écoles maternelles et primaires de la commune, des personnes âgées de l’EHPAD « les Terrasses de Reinach » et de l’accueil de jour « Parenthèses » ainsi que des personnes âgées vivant à domicile et bénéficiant du service de portage de repas.
Sous la responsabilité hiérarchique du directeur de la cuisine centrale, le titulaire du poste a pour principales activités, tâches et responsabilités :
- Effectue la réception et le stockage des livraisons des produits alimentaires et non alimentaires.
- Contrôle la qualité et la conformité des livraisons par rapport au bon de commandes et aux protocoles HACCP mis en place.
- Contrôle les températures des enceintes frigorifiques via le système informatique
- Transmet et/ou gère les non-conformités en fonction du service
- Rapprochement des bons de livraison et factures avec Aidomenu via logiciel de comptabilité
- Est responsable de la gestion physique du stock et de la surveillance des DLC.
- Est responsable de l’archivage des documents HACCP et de tous les documents en fin de mois.
- Nettoyage des locaux, du matériel et des plans de travail suivant le planning de nettoyage et de désinfection.
- Préparation de légumes dans le cadre du maraîchage communal
- Participe à la production chaude ou froide en fonction des besoins.
- Participe aux différentes taches d’entretien du bâtiment selon le planning établi.
- Peut être amené à remplacer un poste en préparation chaudes, froides selon les nécessités du service.
TEMPS DE TRAVAIL
Temps complet (5 jours/semaine)
HORAIRES
- du lundi au vendredi de 6h45 à 13h45 à la cuisine centrale
- Exceptionnellement le samedi, le dimanche ou les jours fériés et/ou en fonction des impératifs du service
Profil recherché
- permis B exigé
- Connaissances de la méthode HACCP et des protocoles d’hygiène et d’alimentation
- Capacité d’initiative
- Expériences aux méthodes dites « liaison froide et chaude »
- Savoir transmettre les informations
- Aptitudes polyvalentes aux divers métiers de la cuisine
- Présentation, propreté corporelle et vestimentaire
- Organisé, méticuleux, aptitude au travail soigné
- Sens du travail en équipe
- Être ponctuel
- Être en bonne forme physique
- Sens du service public
- Maîtriser impérativement la méthode HACCP
- Port de vêtements de travail en conformité avec la méthode HACCP
- Travailler en enceinte froide
- Respecter les horaires de livraison
- Port de charges lourdes
À propos de l'offre
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Rémunération : statutaire (grilles indiciaires catégorie C) + régime indemnitaire + 13ème mois + CIA - Participation prévoyance - Adhésion au CNAS
Envoyer lettre de candidature et CV en indiquant la référence 12_TECH_C_129
En cas de mutation, fournir le dernier arrêté fixant la situation administrative
Renseignements : Monsieur MICHALLET Olivier – Directeur de la cuisine centrale
Tel. : 04 79 65 40 88 / omichallet@mairie-lamotteservolex.fr
Les candidatures sont à adresser à :
Monsieur le Président du CCAS
141 Chemin du Picolet
73290 LA MOTTE-SERVOLEX
de préférence par courriel : recrutement_ccas@mairie-lamotteservolex.fr
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe
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Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
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Vacant à partir du 01/07/2026
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
