magasinier - Mairie d'ERMONT
Référence : O095250305000463
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Ermont
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Confirmé
-
Rémunération (fourchette indicative pour les contractuels) Non renseigné
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Au sein de la cuisine centrale, le responsable de production a la charge de l'organisation des productions pour l'ensemble des prestations alimentaires et de la distribution.
* Intitulé du poste : Magasinier
* Lieu de travail : Cuisine centrale
* Rattachement hiérarchique : Responsable magasinier
Réception et contrôle des marchandises
* Réceptionner les livraisons de matières premières et vérifier leur conformité (quantité, qualité, respect des délais de péremption).
* Identifier et signaler toute non-conformité ou anomalie dans les livraisons.
* Stocker les produits dans les zones appropriées (réserves sèches, chambres froides, congélateurs) en respectant les consignes de conservation.
2. Gestion des stocks
* Ranger les produits dans les zones de stockage en respectant les principes de rotation des stocks (FIFO/FEFO).
* Participer aux inventaires réguliers pour assurer un suivi précis des stocks disponibles.
* Préparer les commandes internes (matières premières pour la production, consommables).
3. Maintien des normes d'hygiène et de sécurité
* Appliquer les règles HACCP dans la manipulation et le stockage des produits.
* Maintenir les zones de stockage propres, ordonnées et accessibles.
* Vérifier régulièrement l'état des équipements de stockage (étagères, bacs, chariots) et signaler tout problème.
4. Suivi administratif
* Enregistrer les mouvements de stock (entrées et sorties) à l'aide des outils mis à disposition (fiche papier ou logiciel de gestion de stock).
* Archiver les documents liés aux livraisons et aux commandes (bons de livraison, bons de réception).
* Informer le Responsable magasinier des niveaux de stock critiques et des besoins de réapprovisionnement.
5. Polyvalence et collaboration
* Collaborer avec les équipes de production pour répondre aux besoins en matières premières ou en matériel.
* Apporter un soutien ponctuel à d'autres secteurs en fonction des besoins (préparation, nettoyage, etc.).
Profil recherché
1. Compétences techniques
* Connaissance des principes de stockage et de gestion de stock en restauration collective.
* Utilisation des outils informatiques ou des logiciels de gestion des stocks (ex. : Salamandre ou équivalent).
* Sensibilisation aux normes HACCP et aux bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire.
2. Organisation et efficacité
* Rigueur et méthode dans le suivi des stocks et des livraisons.
* Capacité à gérer plusieurs tâches simultanément et à respecter les délais.
3. Qualités personnelles
* Sens des responsabilités et autonomie dans l'exécution des tâches.
* Esprit d'équipe et aptitude à travailler en collaboration avec différents services.
* Réactivité et adaptabilité face aux imprévus.
À propos de l'offre
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AVANTAGES
* Prime de fin d'année
* Carte Restaurant Pluxee
* Participation employeur au maintien de salaire 8 euros par contrat
* Abonnement PLURELYA
* Amicale du personnel
Envoyer CV et lettre de motivation par mail à recrutement@ville-ermont.fr
Monsieur le Maire
100 rue Louis Savoie
95120 ERMONT
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique , Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe
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Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
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Vacant à partir du 01/06/2025
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Magasinière / Magasinier - Manutentionnaire - Conductrice / Conducteur d'engin de manutention
