MAGASINIER avec expérience en restauration collective (F/H)
Référence : 2026-2158345
- Fonction publique : Fonction publique Hospitalière
-
Employeur :
Centre Hospitalier de Vichy
Intitulé de l'établissement : CENTRE HOSPITALIER DE VICHY Adresse de l'établissement : Boulevard Denière - BP 2757 03207 VICHY CEDEX - Localisation : sur site
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert uniquement aux contractuels
- Nature du contrat Non renseigné
- Expérience souhaitée Non renseigné
-
Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Missions principales
- Evaluer et réajuster le planning des dotations en relation avec les Cadres de Services et les référents de ces Services
- Assurer l’approvisionnement auprès des fournisseurs et gérer l’ensemble des stocks
- Enregistrer, traiter et relancer les commandes si nécessaires.
- Gérer les plannings de réception et d’expédition
- Calculer les quantités à commander en fonction des consommations et des délais de livraisons.
- Contrôler les quantités et la qualité des marchandises réceptionnées à partir des bons de commandes et des bons de livraisons
- Suivi des documents HACCP
- S’assurer de l’enregistrement de la traçabilité informatique à toutes les étapes (réceptions et sorties)
- Rangement des denrées dans les réserves et chambres froides.
- Préparation des commandes d’épicerie pour les services.
- Sorties des denrées pour la cuisine
- Assurer la rotation des stocks et le suivi des DLC
- Préparer les commandes des clients à partir du plan de cueillette
- Détecter, diagnostiquer et alerter les responsables des problèmes d’approvisionnement et de livraison
- Négocier les solutions de rechange avec les fournisseurs
- Assurer un suivi des consommations de produits par Service
- Nettoyage des locaux
Missions spécifiques ou ponctuelles
- Réaliser des inventaires
Profil recherché
Diplôme ou niveau requis :
Filière d’études : CAP, BEP
Éléments de candidature
Documents à transmettre
Personnes à contacter
Qui sommes-nous ?
PRESENTATION GENERALE DE L’ETABLISSEMENT
Situé à proximité du centre-ville, le Centre Hospitalier de Vichy (CHV) dessert une population d’environ 140 000 habitants. Avec une capacité de 830 lits et places, plus de 30 000 passages au Service d’Urgences, et 1 100 naissances par an, il est le 1er établissement MCO non universitaire de l’ex-région Auvergne. L’établissement vient d’être certifié « haute qualité des soins » par l’HAS.
Le CHV est membre du GHT Territoires d’Auvergne, dont le CHU de Clermont-Ferrand est l’établissement support, et qui regroupe l’ensemble des 15 établissements publics de santé des départements de l’Allier et du Puy de Dôme.
Toutes les informations utiles et complémentaires sont accessibles sur le site Internet de l’Etablissement
(www.ch-vichy.fr).
Chiffres clés :
830 lits et places (Médecine, Chirurgie, Obstétrique, Psychiatrie, HAD, SSR, USLD et EHPAD)
1800 ETP non médicaux
163 ETP séniors – 50 internes
Descriptif du service
La cuisine centrale est constituée de 37 agents qualifiés en cuisine et au transport.
La répartition des effectifs est la suivante :
Un responsable du service restauration
Une responsable qualité
Une responsable de production
Les autres agents sont affectés aux différents secteurs de production :
- Préparations chaudes 2.5 personnes
- Préparations froides/conditionnement 5.5 personnes
- Magasin alimentaire 3 personnes
- Chaine plateaux 6 personnes
- Restaurant du personnel 3 personnes
- Laverie 2 personnes
- Plonge 1 personnes
- Transport 2 personnes
- Nettoyage 1 personne
À propos de l'offre
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autres informations
Environnement :
Ø Crèche hospitalière (0-3ans) + Halte-Garderie (3-6ans)
Ø Les « petits plus » de la ville de Vichy :
Sportive, gourmande, nature et tendance, c’est une ville qui a énormément à offrir.Vichy fait partie des villes les plus sportives de France (nombreux championnats, Iron man, centre de préparation olympique 2024 dans 39 disciplines sportives).Vichy possède, entre autres, un hippodrome, deux parcours de golf, un parc omnisports (27 disciplines pratiquées !) et un immense plan d’eau dont les rives ont été récemment aménagées.
Avec pas moins de 11 établissements classés au guide Michelin, Vichy est une ville gastronomique.
Culture, histoire et architecture, découvrez l’exceptionnel patrimoine vichyssois. Outre son inscription dans la liste des « grandes villes d’eaux d’Europe » de l’UNESCO en 2014, Vichy possède une cinquantaine d’édifices classés « monuments historiques » dont un opéra majestueux, à la programmation riche.
Ses parcs Napoléoniens, ses voies vertes praticables à Vélo, ses établissements thermaux et divers SPA vous assureront des moments de détente agréables.Plus d’infos sur : www.vichy-destinations.fr
Ø Projet de reconstruction :
L’établissement porte un projet de reconstruction du bâtiment principal (BMC), à ouverture prévisionnelle en 2030.
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Conditions d’exercices et particularités du poste
- Horaires : 6h00-14h00
- Travail les week-end et jours fériés
- Contraintes : Manutention de marchandises, zones réfrigérées.
- Port de la tenue vestimentaire règlementaire sans bijoux.
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Vacant à partir du 01/01/2026
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Magasinière / Magasinier - Manutentionnaire - Conductrice / Conducteur d'engin de manutention
