Ouvrier professionnel Cuisinier
Référence : 2026-2418366
- Fonction publique : Fonction publique Hospitalière
-
Employeur :
EHPAD PAYRAUDEAU
L EHPAD Payraudeau situé à La Chaize-le-Vicomte est un EHPAD de la Fonction Publique Hospitalière detapos;une capacité de 89 résidents dont un UPAD de 11 places. - Localisation : LA CHAIZE LE VICOMTE
Partager la page
Veuillez pour partager sur Facebook, Twitter et LinkedIn.
- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Confirmé
-
Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Vos missions serons les suivantes :
* Gérer la production et la distribution des repas
Connaissance spécifiques :
-Maitriser les techniques culinaires et de cuisson.
- Connaitre l'utilisation des aliments et leur mode de conditionnement.
- Maitriser les techniques de production des repas en EHPAD.
- Connaitre les techniques de fonctionnement des matériels.
- Connaitre, savoir et appliquer la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité (méthode HACCP, hygiène alimentaire, utilisation des matériels et équipements de restauration, utilisation des produits d'entretien).
- Connaitre les règles de conservation, de conditionnement et d'assemblage des produits alimentaires.
Profil recherché
- Titulaire d un diplôme de CAP en cuisine
Niveau d'études minimum requis
- Niveau Niveau 3 Diplômes équivalents au CAP/BEP
Localisation
Qui sommes-nous ?
L EHPAD Payraudeau situé à La Chaize-le-Vicomte est un EHPAD de la Fonction Publique Hospitalière detapos;une capacité de 89 résidents dont un UPAD de 11 places. Il est situé à 5mn à l Est de La Roche-sur-Yon.
Intégrer notre établissement, c est intégrer une équipe pluridisciplinaire dynamique composée de plus de 60 personnes dont une infirmière coordinatrice, une responsable qualité, 1 psychologue, 5 infirmières, une animatrice, 37 aides-soignants, AES et ASH, 9 hôteliers, du personnel administratif, technique et logistique.
À propos de l'offre
-
Travail du matin 06h45 à 14h15 ou de l'après-midi 12h30 à 19h30
Travail le week-end selon l'organisation du service. -
Vacant à partir du 23/09/2026
-
Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis
