Plongeur batterie en restaurant universitaire La VagueF/H
Référence : 2026-2305967
- Fonction publique : Fonction publique de l'État
-
Employeur :
CROUS Bordeaux
Crous de Bordeaux-Aquitaine - Localisation : Campus Pau
Partager la page
Veuillez pour partager sur Facebook, Twitter et LinkedIn.
- Nature de l’emploi Emploi ouvert uniquement aux contractuels
-
Nature du contrat
CDD de 6 mois
- Expérience souhaitée Confirmé
-
Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Le Crous de Bordeaux-Aquitaine recrute un plongeur batterie F/H pour son restaurant universitaire La Vague à Pau
Mission:
Au sein de l'équipe de restauration universitaire, vous assurez l'entretien et le nettoyage de la batterie de cuisine, des équipements de production et des ustensiles utilisés lors de la préparation et du service des repas.
Vous contribuez activement au respect des normes d'hygiène et de sécurité indispensables au bon fonctionnement du service de restauration.
Vos principales missions sont :
Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine
Ramasser et évacuer les déchets
Trier et ranger les ustensiles
Assurer la propreté du matériel et du local plonge
Vérifier l'approvisionnement en produits et l'état des stocks
Contrôler le bon fonctionnement des équipements et signaler les anomalies
Missions spécifiques:
Lavage des gros ustensiles (plonge batterie)
Participation à la grande plonge selon les besoins
Remise en état des locaux
Sortie des déchets
Conditions de recrutement et d'exercice:
Lieu d'exercice: Restaurant universitaire CAP SUD à Pau
Horaires (à titre indicatif): 08h15-15h45
Contrat: CDD du 1er septembre 2026 au 31 mai 2027
Rémunération: 1867€ brut par mois
Catégorie: C
Motif du recrutement: poste vacant
Profil recherché
Compétences techniques :
Bonne maîtrise des matériels de cuisine et des équipements de nettoyage manuels ou automatisés.
Connaissance des techniques de manutention et de port de charges.
Connaissance des produits d'entretien et de leur utilisation.
Maîtrise des règles d'hygiène alimentaire, de santé et de sécurité au travail.
Connaissance du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS).
Utilisation des Équipements de Protection Individuelle (EPI).
Qualités personnelles :
Sens de l'organisation et de la rigueur.
Capacité à travailler en équipe.
Réactivité et autonomie.
Respect des procédures et des consignes de sécurité.
Bonne condition physique pour les tâches de manutention et de nettoyage.
Formation / Expérience
Hygiène, santé et sécurité au travail.
Produits lessiviels et techniques de nettoyage.
Gestes et postures / ergonomie.
Plan de Maîtrise Sanitaire.
Utilisation des EPI.
Sensibilisation aux économies d'énergie.
Niveau d'études minimum requis
- Niveau Niveau 3 Diplômes équivalents au CAP/BEP
Qui sommes-nous ?
Le Crous de Bordeaux Aquitaine intervient dans le cadre de ses missions de service public pour l’amélioration des conditions de vie matérielle des 132.000 étudiantes de l’académie de Bordeaux. Etablissement public doté de la personnalité morale et financière, le Crous gère les aides financières (32.000 boursiersères sur critères sociaux), une offre de restauration à tarification sociale équivalent à 3.000.000 de repas par an et un parc de 10.500 logements. Doté d’un budget de 80 M€ (hors bourses sur critères sociaux), le Crous de Bordeaux Aquitaine emploie 700 personnels permanents et gère un patrimoine immobilier de plus de 300.000 m² de surfaces batis localisé sur la métropole bordelaise et les agglomérations d’Agen, Côte Basque-Adour, Dax, Mont-de-Marsan, Pau et Périgueux.
À propos de l'offre
-
Susceptible d'être vacant à partir du 01/09/2026
-
Chargée / Chargé d'entretien des locaux
