Responsable d'approvisionnement
Référence : 2026-2314788
- Fonction publique : Fonction publique de l'État
-
Employeur :
CROUS Reims
Le CROUS de REIMS - Localisation : Reims
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- Nature de l’emploi Emploi réservé aux fonctionnaires et lauréats d'un concours territorial
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Nature du contrat
CDD d'1 an
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Sous l'autorité du Directeur, les principales activités du Responsable d'approvisionnement sont :
- Prendre en charge les opérations de réception, de rangement, de stockage et de distribution des denrées alimentaires, des matériels et des fournitures
- Assurer les livraisons sur les sites extérieurs si besoin
- Préparer les commandes,
- Passer les commandes Garone
- Gestion du personnel
- Intégrer l'équipe Direction Chef, Directeur ou Adjoint, Responsable
Appro (Débriefing quotidien)
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité
- S'assurer de la qualité des livraisons
- Faire un inventaire tous les mois
Vérifier la conformité de la livraison (qualité, quantité) aux bons de commande et de livraison
- Assurer la livraison sur sites extérieurs le cas échéant
- Préparer les commandes pour JCP et satellites
- Vérifier la tenue des stocks entrées-sorties
- Vérifier la bonne tenue des zones de réception et de stockage
- Vérifier la conformité des produits allotis avec les bons de livraison et les plannings de livraison
- Assurer la livraison des produits sur les satellites et les prestations
- Veiller au strict respect de la chaîne du froid
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur
- Veiller au nettoyage et au bon entretien du véhicule
Liens internes:
- Sites satellites / Chef de cuisine
Partenaires externes :
- Fournisseurs
Moyens / ressources
- Formation et travail en équipe
Profil recherché
Compétences attendues :
- Connaissance des zones de stockage des denrées alimentaires, matériels, produits d'entretien, etc...
- Connaissance des techniques de rangement et de déstockage
- Connaissance des critères de péremption
- Connaissance en matière de préparation de commandes
- Savoir-faire gestuel
- Connaissance des règles de santé et sécurité au travail, d'hygiène alimentaire en vigueur
- Connaissance Garone module Responsable Approvisionnement
- Gestion des menus
- Communication
- Écoute
Localisation
Éléments de candidature
Documents à transmettre
Qui sommes-nous ?
Le CROUS de Reims (224 ETPT) est un établissement public à caractère administratif chargé principalement de l'aide sociale, de l'accueil des étudiants internationaux, du logement pour étudiants, de la restauration universitaire et de la vie culturelle étudiante. Il est animé, dans le cadre d'un réseau national, par le Centre national des œuvres universitaires et scolaires (CNOUS).
Le CROUS de Reims s'adresse aux 46 000 étudiants (dont 14 500 étudiants boursiers) inscrits dans un établissement ou une formation de l'enseignement supérieur de l'académie de Reims. Il intervient dans les départements des Ardennes, de l'Aube et de la Marne au sein des villes universitaires avec des antennes à Troyes, Châlons-en-Champagne et Charleville-Mézières.
À propos de l'offre
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- Permis de conduire
- Disponibilité
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Vacant à partir du 01/09/2026
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Responsable de la logistique
