Responsable d'office du restaurant municipal (h/f) - Villemomble
Référence : O093260129000669
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Villemomble
Partager la page
Veuillez pour partager sur Facebook, Twitter et LinkedIn.
- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Confirmé
-
Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Oui
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Sous la responsabilité de la responsable du service et de ses adjoint(e)s, vous assurer la mise en place et la chauffe des repas. Vous assurer le nettoyage des locaux dont vous êtes garant. Vous assurer le tri et l’évacuation des déchets courants.
• Préparer les entrées, fromages et desserts
• Mettre en chauffe les repas
• Préparer et effectuer des grillades et fritures
• Gérer la réception et le contrôle des repas
• Composer les menus et les transmettre au prestataire
• Gérer les stocks de marchandises
• Gestion du plan de maîtrise sanitaire
• Entretien des locaux
• Gérer les commandes des produits d’entretiens
• Opérer le tri sélectif et répartir les différents déchets
• Gérer le personnel sur site
Profil recherché
• Connaître les règles en matière d’hygiène et de sécurité
• Maitrise des méthodes HACCP
• Maitrise des techniques d’utilisation du matériel et des produits lessiviels
• Expérience avérée en restauration et particulièrement à destination des adultes
• Être apte à dresser et mettre en valeurs les plats
• Apprécier le travail en équipe
• Avoir le sens des relations humaines, de l’écoute et de la communication
• Être rigoureux et organisé
À propos de l'offre
-
Adresser lettre de motivation et curriculum vitae à :
Monsieur le Maire
13 bis, rue d'Avron
93250 VILLEMOMBLE
ou par mail à recrutement@mairie-villemomble.fr
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe, Agent de maîtrise
-
Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
-
Vacant à partir du 01/05/2026
-
Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
