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Responsable de l'équipe des maîtres/maîtresses d'hôtel-serveuses/serveurs à l'office du ministre

Référence : 2026-2154430

  • Fonction publique : Fonction publique de l'État
  • Employeur : Secrétariat Général
    Cabinet du ministre OFFICE DU GARDE DES SCEAUX-Bureau du cabinet
  • Localisation : 13 place Vendôme – Paris 1er
Domaine : Relation à l'usager
Postuler par mail

Date limite de candidature : 10/02/2026

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  • Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
  • Expérience souhaitée Non renseigné
  • Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
  • Catégorie Catégorie C (employé)
  • Management Oui
  • Télétravail possible Non

Vos missions en quelques mots

Le/la Responsable Maître d’Hôtel supervise et coordonne l’ensemble des activités du service en salle. Il/elle garantit la qualité du service, l’accueil des invités (délégations officielles) tout en assurant une gestion optimale du personnel et des ressources.

Organisation et gestion du service

-           Planifier, organiser et superviser le service en salle.

-           Coordonner l’équipe de salle.

-           Contrôler la qualité de la mise en place, du service et du dressage des tables.

Profil recherché

Connaissances

  • Art de la table – Techniques de service

  • Connaître les règles et protocoles

  • Connaître les bonnes pratiques d’hygiène et sécurité

  • Connaître les produits alimentaires

Savoir-faire

  • Dressage des tables et buffets
  • Respect des délais et sens des priorités
  • Service (à table, cocktail, boissons)
  • Savoir gérer et adapter son activité
  • Coordonner une équipe
     

Éléments de candidature

Personnes à contacter

grh-burcab.cab@justice.gouv.fr

Qui sommes-nous ?

Le bureau du cabinet du garde des Sceaux, ministre de la Justice assure quatre types de missions :

La gestion des moyens logistiques et humains : ressources humaines (vie administrative des personnels affectés au cabinet du garde des Sceaux, ministre de la Justice : formations, évaluations professionnelles, promotions, congés et absences) ; suivi des travaux d’aménagement, des équipements mobiliers, immobiliers et informatiques ; organisation de réunions et manifestations diverses ; déplacements du garde des sceaux, de ses officiers de sécurité et des membres de son cabinet.

À propos de l'offre

  • GROUPE RIFSEEP 1

    POSTE SOUMIS A ENTRETIEN 

    Renseignements et candidature

    grh-burcab.cab@justice.gouv.fr

    Poste nécessitant une enquête administrative de sécurité

  • Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions

    Poste soumis à une habilitation au Secret de la défense nationale

    Horaires étendus,

    astreintes,

    travail debout

    Organisation de travail : Horaires de travail étendus-

    Astreintes certains week-end et jours fériés -

    Poste non télétravaillable 

    Restauration : Sur place

    Accessibilité en transport / Parking : Métro Concorde, Madeleine, Opéra, Pyramides – RER Auber, Hausmann St Lazare

  • Vacant à partir du 01/04/2026

  • Chargée / Chargé de prestation hôtelière

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