RESPONSABLE DE LA RESTAURATION SCOLAIRE ET DE L'ENTRETIEN DES BATIMENTS - Mairie de VAUREAL
Référence : O095260119001363
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Vauréal
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Confirmé
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie B (profession intermédiaire)
- Management Oui
- Télétravail possible Oui
Vos missions en quelques mots
Vous souhaitez vous engager au sein d’une ville en pleine évolution, appliquée à relever les défis sociaux, environnementaux, économiques qui se présentent ?
Vous êtes dynamique, polyvalent et reconnu pour vos qualités humaines et managériales ? Expérimenté dans le domaine de la distribution des repas en restauration collective (scolaire et petite enfance) et très respectueux de l’application des protocoles d’hygiène, de nettoyage et de sécurité dans les équipements, la Direction Famille vous attend !
# VOS MISSIONS
Organisation de la restauration scolaire et suivi de la prestation
• Suivre le marché de restauration
• Gérer les commandes et les réceptions des repas,
• Participer aux commissions de menus
• Veiller à l’application des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Mettre en place et contrôler le plan de maîtrise sanitaire
• Suivre les effectifs de restauration
Encadrement des agents d’office (30 agents)
• Encadrer, accompagner et coordonner les équipes
• Organiser les plannings de travail et gérer les absences
• Gérer les (EPI)
Gestion administrative et financière
• Participer à l’élaboration et au suivi du budget
• Gérer les commandes de fournitures, produits et matériel destinés aux offices
• Élaborer des tableaux de bord
Contrôle du marché de prestations de nettoyage des bâtiments communaux
• Travailler en lien avec le référent de l’entreprise prestataire
• Contrôler et suivre les prestations
• Recenser les dysfonctionnements
• Participer à des visites de contrôle sur site
SPECIFICITÉS DU POSTE
• Déplacements fréquents – Permis B obligatoire
NOS +
• Rémunération statutaire, régime indemnitaire + prime annuelle
• Participation mutuelle et prévoyance
• Poste à temps complet 37h/semaines + RTT
• Travail sur 4,5 ou 5 jours
• CNAS
Profil recherché
# VOTRE PROFIL
• Avoir une expérience similaire sur un même poste
• Maîtriser les normes d’hygiène et de sécurité (HACCP)
• Connaître les techniques d’entretien des bâtiments
# VOS QUALITÉS
• Être autonome, polyvalent, réactif et dynamique
• Aimer travailler en transversalité et avoir une grande capacité d’écoute
• Avoir des qualités relationnelles, gestion d’équipe et mener des réunions
• Faire preuve d’initiative et d’organisation
• Avoir le sens du service public
Qui sommes-nous ?
VAUREAL, UNE COMMUNE VERTE A L'AMBITION DURABLE AU COeUR DE CERGY-PONTOISE
Incontournable dans le Val d'Oise, à 35 kilomètres de Paris, Vauréal est l'une des 13 communes de la Communauté d'agglomération de Cergy-Pontoise composée de plus de 200 000 habitants.
Attractive, vivante, idéalement située au coeur de l'agglomération, la ville vise le modèle de la « ville du quart d'heure ».
À propos de l'offre
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Envoyer CV et lettre de motivation
uniquement à l'adresse mail : candidatures@mairie-vaureal.fr (au format PDF de préférence) -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Rédacteur, Rédacteur principal de 1ère classe, Rédacteur principal de 2ème classe, Technicien, Technicien principal de 1ère classe, Technicien principal de 2ème classe
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Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
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Vacant à partir du 20/03/2026
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Responsable d'un service de restauration collective ou d'un site de distribution des repas
