Responsable de restauration scolaire - MAIRIE DE SAINT MICHEL CHEF CHEF
Référence : O044260408000224
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Saint-Michel-Chef-Chef
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Confirmé
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie B (profession intermédiaire)
- Management Oui
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Située en bord de mer et intégrée à la dynamique agglomération de Pornic Agglo Pays de Retz, la commune de Saint-Michel-Chef-Chef bénéficie d’un cadre de vie agréable et attractif tout au long de l’année. Forte de 5 500 habitants à l’année et de près de 30 000 en période estivale, elle développe de nombreux projets en lien avec sa population et porte une attention particulière à la qualité du service public local.
Placée sous l’autorité de la Direction Générale des Services (DGS), vous êtes en charge de la gestion et du bon fonctionnement du restaurant scolaire. À ce titre, vous assurez l’organisation du service de restauration, la coordination des équipes, le respect des normes d’hygiène et de sécurité, ainsi que la qualité des repas servis aux enfants.
Vous participez à la mise en œuvre des orientations de la collectivité en matière de restauration collective, veillez à l’équilibre alimentaire et contribuez à l’éducation au goût. Vous assurez également le suivi administratif et budgétaire du service, en lien avec les services municipaux et les partenaires.
Consultez le détail complet de l'offre sur la page https://www.emploi-territorial.fr/offre/o044260408000224-responsable-restauration-scolaire?pk_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".
Profil recherché
Diplôme de cuisine ou restauration
Expérience de responsable en restauration collective
SAVOIR FAIRE
Maitrise des outils bureautique et utilisation d’un logiciel de gestion de la restauration
Maitrise des techniques de préparation culinaire
Maitrise des notions d’achat public et de gestion de budget
SAVOIR ETRE
Organisé, rigoureux et méthodique
Aptitudes managériales
Capacité d’adaptation, réactivité et dynamisme
Avoir le sens de l’initiative et être force de proposition
CONDITIONS D’EXERCICE
Port de vêtements professionnels et EPI
Port de charge
Travail en zone réfrigéré
Temps de travail : temps complet
Temps de travail annualisé du lundi au vendredi
Rémunération indiciaire, régime indemnitaire, participation à la prévoyance et à la mutuelle labellisée, prestations du COS 44
À propos de l'offre
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CV
Lettre de motivation
Arrêté de dernière situation administrative pour les fonctionnaires -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Agent de maîtrise, Technicien
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Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
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Vacant à partir du 01/06/2026
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
