Responsable des approvisionnements du cercle mixte
Référence : MINT_BS029GNC-117178
- Fonction publique : Fonction publique de l'État
- Employeur : Ecole de gendarmerie de Châteaulin
- Localisation : Dinéault
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
-
Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Oui
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Groupe RIFSEEP : 1
Vos activités principales :
Sous la responsabilité du gérant restauration, du chef de cuisine ou son adjoint, le titulaire du poste accomplit les tâches suivantes :
- participe aux commandes des marchandises et des matières premières ;
- accueil physique et téléphonique des fournisseurs ;
- saisit les commandes et vérifie les bulletins de réceptions du groupement de commande sur le logiciel dédié ;
- saisit les entrées et sorties de marchandise sur le logiciel de comptabilité ;
- transmet les factures au service comptable ;
- établit le plan d'approvisionnement ;
- exerce la suppléance en l’absence du titulaire ;
- suit la mise en place de la loi Egalim ;
- contrôle les stocks et effectue les différents inventaires en collaboration avec les magasiniers ;
- dirige l’équipe des magasiniers.
Votre environnement professionnel :
L’école de gendarmerie de Châteaulin dispense une partie de la formation initiale des élèves gendarmes adjoints volontaires, élèves gendarmes. Elle peut accueillir simultanément jusqu’à 980 apprenants ainsi que 223 cadres militaires et civils.
Activités du service
Le cercle mixte fournit divers services aux élèves et cadres de l’école. Il assure principalement la restauration de l’ensemble des personnels apprenants ainsi que des cadres, stagiaires et intervenants extérieurs tout au long de l’année. Il gère également la salle détente, le comptoir des ventes et les laveries automatiques. Il dispose d’une hôtellerie ouverte aux personnels des ministères de l’intérieur et des armées, ainsi qu’à leurs proches.
Composition et effectifs du service
2 gérants d’activité personnels militaires, 2 chefs de cuisine personnels civils, 1 approvisionneur personnel civil, 2 magasiniers personnels civils, 14 cuisiniers personnels civils, 1 apprenti.
Liaisons hiérarchiques
Le gérant et l’adjoint de l’activité restauration, les chefs de cuisine et le directeur et son adjoint.
Liaisons fonctionnelles
- Services de l'école
- Fournisseurs extérieurs
Profil recherché
Vos compétences principales mises en œuvre
Connaissances techniques
- Avoir des compétences en informatique - bureautique / niveau pratique / requis
- Connaître l'environnement professionnel / niveau pratique / à acquérir
- Connaître le principe d'Egalim / niveau pratique / à acquérir
Savoir faire
- Savoir appliquer la réglementation / niveau pratique / requis
- Savoir s'organiser / niveau maîtrise / requis
- Savoir analyser / niveau pratique / requis
- Avoir l'esprit de synthèse / niveau pratique / requis
Savoir-être
- Avoir le sens des relations humaines / niveau pratique / requis
- Savoir s'adapter / niveau maîtrise / requis
- Savoir communiquer / niveau pratique / requis
Autres :
Maîtriser la comptabilité en restauration collective (BTS restauration collective ou bac pro comptabilité).
Connaître les règles en matière d'hygiène et de sécurité du travail (SST) et en matière d'hygiène alimentaire (HACCP).
Vos perspectives :
Acquérir une expérience qui vous permettra d'envisager une progression de carrière par la réussite aux concours et/ou examens professionnels.
Durée attendue sur le poste : 3 ans
Liste des pièces requises pour déposer une candidature :
Chaque candidat FONCTIONNAIRE TITULAIRE ou CONTRACTUEL(LE) doit transmettre IMPÉRATIVEMENT le formulaire de mobilité complété et signé (en bas de la page 2) en copiant le lien suivant :
https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2025-01/2025-01-formulaire_Mobilite_MI-2025.pdf
Pour le candidat FONCTIONNAIRE TITULAIRE ce formulaire doit obligatoirement être revêtu de l’avis de son autorité hiérarchique.
Éléments de candidature
Personnes à contacter
À propos de l'offre
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Localisation administrative et géographique / Affectation :
École de gendarmerie de Châteaulin - Cercle mixte
615, route de Ty Vougeret - 29150 DINEAULT
Emploi fonctionnel (codification RMFP pour publication) :
Vous trouverez le référentiel RMFP sous le lien suivant :
https://www.fonction-publique.gouv.fr/files/files/Actualite/RMFP%20V1.pdf
Code fiche de l’emploi type 1 (RMFP) : ERLOG025
Emploi fonctionnel (codification REMI indispensable pour la prise d’acte dans D2)
Vous trouverez le référentiel REMI sous le lien suivant :
http://ressources-humaines.interieur.ader.gouv.fr/images/mgmrh/Page_mgmrh/Referentiel_des_emplois_version_2011_modifiee_12_fevrier_2015_copie.pdf
Code fiche de l’emploi type 1 (REMI) : LOG014A -
Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions :
Disponibilité
Travail en journée continue ; fonctionnement du service les week-ends et jours fériés, service d'astreinte et de permanence
Horaires de travail : 38 heures sur 7 jours - 16 jours ARTT
Régime indemnitaire du Ministère de l'Intérieur
Utilisation occasionnelle de véhicule de service dans le cadre des activités professionnelles.
Qui contacter ?
Bureau de la gestion du personnel - Section personnels civils
Chef de bureau : 02 98 86 44 45
Courriel : spc.bgp.eg.chateaulin@gendarmerie.interieur.gouv.fr -
TItre III du livre III du code général de la fonction publique
2° de l'article L332-2 -
Vacant à partir du 01/07/2026
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Gestionnaire logistique
