Responsable du Restaurant scolaire H/F - Commune de TREFFLEAN
Référence : O056260224000295
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Treffléan
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Confirmé
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Oui
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Au sein d’un environnement verdoyant et rural, Treffléan, est une Commune conviviale et paisible de 2625 habitants, située à proximité de Vannes et du Golfe du Morbihan. Elle recrute un cuisinier responsable du restaurant scolaire (H/F) pour remplacer un prochain départ en retraite.
Sous l’autorité directe du Directeur Général des Services, il/elle travaillera au sein d’un équipement récent, lumineux, sobre et ergonomique, inauguré en septembre 2022, où il assurera la gestion complète de la cuisine Municipale.
Il/elle encadrera une équipe de 3 Agents, et pilotera la production des repas destinés aux enfants des 2 écoles (publique et privée), soit environ 170 repas par jour (hors vacances scolaires et mercredis). Les repas sont réalisés sur place avec une volonté de valoriser au mieux les produits frais et locaux.
Consultez le détail complet de l'offre sur la page https://www.emploi-territorial.fr/offre/o056260224000295-responsable-restaurant-scolaire?pk_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".
Profil recherché
- Formation en restauration collective ou cuisine (CAP, Bac Pro ou équivalent)
- Expérience confirmée en restauration collective
- Expérience en management d’équipe
- Il est indispensable d’apprécier le travail auprès des enfants
- Maîtrise de la règlementation en matière d’hygiène et sécurité alimentaire (HACCP)
- Sens de l’organisation, rigueur et esprit d’équipe
- Sens du service public et discrétion professionnelle
- Maîtrise de l’outil informatique
À propos de l'offre
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Temps de travail : 35 heures/semaine annualisés.
• Temps scolaire (+ dernière semaine d’août) de 7h00 à 17h00 (lundi, mardi, jeudi, vendredi), de 7h00 à 11h00 (mercredi)
• Temps vacances scolaires : Environ 20h en début de chaque période de vacances scolaires
Grade : Cadre d’emploi des adjoints technique ou des agents de maîtrise.
Recrutement par voie statutaire ou à défaut par voie contractuelle
Rémunération : Rémunération statutaire - RIFSEEP - 13e mois – Contrat groupe mutuelle santé + participation employeur – CNAS
Entretiens : semaines 19 et/ou 20
Candidatures : Lettre de motivation + CV+ dernière situation administrative pour les titulaires, à adresser avant le 25 avril 2026 à Monsieur Le Maire :
Par e-mail : mairie@trefflean.com
ou courrier postal : M. Le Maire, Mairie, Place de la GIETTAZ 56250 TREFFLÉAN
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe, Agent de maîtrise, Agent de maîtrise principal
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Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
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Vacant à partir du 17/08/2026
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Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis
