SERVEUR CAISSIER - H/F - O'kiosk - Villeneuve d'Ascq
Référence : 2026-2221394
- Fonction publique : Fonction publique de l'État
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Employeur :
CROUS de l'Académie de Lille
Le CROUS de Lille Nord-Pas-de-Calais - Localisation : VILLENEUVE D'ASCQ
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Mission :
Polyvalent, organisé et rigoureux dans la mission attribuée, il assure sous l’autorité de son responsable hiérarchique direct, l’activité de la cafétéria et des personnels dont il pourrait par délégation circonstancielle en avoir responsabilité.
Les connaissances d’accueil du client, de gestion d’une caisse, des techniques de vente, de gestion de stocks et des commandes en cafétéria sont acquises. La maitrise et l’application des principes d’hygiène en restauration collective sont essentielles et reconnues comme étant acquises.
Il est en mesure de suivre et reporter tout éléments nécessaires aux procédures définies, par écrit ou par la prise en main d’une application informatique.
Activités principales :
-Peut gérer les points de distribution,
-Participe à l’assemblage des entrées et desserts,
-Coordonne éventuellement l’activité des agents de service,
-Dresse, sert et dessert les tables,
-Nettoie et remet en état les lieux de consommation et de distribution,
-Dresse les vitrines et les buffets,
-Tenir une caisse et tirer le journal de caisse,
-Participe à l’accueil,
-Passe les commandes, gère le stock et réalise l’inventaire du point de distribution,
- Veille au bon état des locaux et du matériel et en informe ses supérieurs en cas de problème
Dispositions communes relatives à la continuité et aux nécessités du service public :
Dans le cadre de ses missions et lorsque la continuité du service est engagée, l'agent peut être appelé, dans la prolongation cohérente de ses activités principales, à se voir confier toute autre tâche afin d’assurer le fonctionnement du service de restauration.
Dans les cas particuliers de sous-service, ou dans les cas exceptionnels (notamment urgence et remplacement et baisse d’activité) de rupture de service, l'agent peut être amené temporairement et avec son accord, sur décision de l'autorité de gestion de proximité, à exercer des activités dans son UG relevant du même emploi-type de qualification comparable et sous réserve des aptitudes, des compétences et de formation requise par celui-ci.
Profil recherché
Compétences attendues :
- Savoir diriger une équipe,
- Maîtrise des techniques de l’accueil,
- Connaissance des arts et techniques de présentation des mets,
- Connaissance des règles d’hygiène, de santé et sécurité au travail et d’hygiène alimentaire en vigueur,
- Maîtrise du maniement des matériels de cuisine, de cafétéria et de nettoyage (manuels et automatiques),
- Connaissance du fonctionnement des caisses.
- Connaissances des bonnes pratiques de magasinage (FIFO, réception, gestion de stock, inventaire…)
- Connaissances des techniques de vente
- Connaissances liées à l’accueil des clients,
- Connaissance des produits lessiviels et du matériel,
- Connaissance des programmes informatiques et des logiciels métiers.
Formations:
-Accueil,
-Tenue d’une caisse,
-Animation d’une équipe,
-Informatique,
-Hygiène, santé et sécurité au travail
-Gestuelle et ergonomie
-Techniques du matériel d’entretien et d’utilisation des EPI
-Techniques d’approvisionnement
Éléments de candidature
Personnes à contacter
Qui sommes-nous ?
Au sein du ministère de l’Enseignement supérieur, de la Recherche et de l’Innovation (MESRI), le Centre national des œuvres universitaires et scolaires (Cnous) et les 26 Centres régionaux des œuvres universitaires (Crous) constituent un réseau dont la mission sociale s’étend à tous les services de proximité de la vie quotidienne des étudiants : accompagnement social et financier (bourses sur critères sociaux, aides financières, service social), logement, restauration, vie de campus.
Leur ambition est d’apporter aux 2,6 millions d’étudiants les mêmes chances d’accès et de réussite dans l’Enseignement supérieur : recherche d'emplois temporaires, vie de campus, accueil des étudiants étrangers, etc. Ils interviennent en relation avec de nombreux partenaires.
Le Crous de Lille-Nord-Pas-de-Calais est doté d'un budget de 100 millions d'euros et d’un dispositif de 807 emplois.
Les activités de restauration et de logement sont assurées au sein de différentes unités de gestion, dont 43 résidences, 24 restaurants, 43 cafeterias, réparties sur 2 départements.
L'offre de logement s'élève à 9935 logements, le nombre annuel de repas servis s'élève à environ 3 millions. L'académie accueille 180 338 étudiants environ dont 56 065 boursiers sur critères sociaux.
À propos de l'offre
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Pour postuler, merci d'envoyer CV et Lettre de motivation avant le 10 avril 2026 à l'adresse mail :
mobilite-promotion@crous-lille.fr
Pour les agents des Crous souhaitant postuler, il est indispensable de remplir le formulaire de mobilité, qui sera à joindre au CV et à la lettre de motivation.
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51 jours de congés annuels
Participation mutuelle
Prise en charge transports à 75%
Caractéristiques spécifiques du poste :
-Travail en position debout et devant les usagers
-Travail en caisse
-Connaissance des techniques de cuisson en diversifié (cuisson des sandwichs chauds, viennoiserie…)
-Travail de magasinage en cafeteria
-Travail possible en double postage géographique
- Utilisation d’un outil d’informatique de traçabilité
- Tenir de bonne relation avec les composantes universitaires
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Vacant à partir du 01/09/2026
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
