Serveuse / serveur caissier-e
Référence : 2026-2332306
- Fonction publique : Fonction publique de l'État
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Employeur :
CROUS Bordeaux
Crous de Bordeaux-Aquitaine - Localisation : Le Mascaret
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert uniquement aux contractuels
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Nature du contrat
CDD de 6 mois
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Le Crous de Bordeaux-Aquitaine recrute un.e serveur.se caissier.e pour son restaurant universitaire le Mascaret
Mission:
Au sein de l'équipe de restauration universitaire, vous participez au bon fonctionnement du service de restauration et contribuez à offrir aux étudiants un accueil de qualité.
Production et préparation
Assurer le dressage des entrées, desserts et salades selon les quantités prévues.
Préparer les produits de snacking (sandwichs, salades, pizzas et autres préparations froides).
Participer à la mise en place des postes de travail.
Préparer les éléments nécessaires au service du lendemain.
Service et relation usagers
Assurer le service auprès des convives.
Réapprovisionner les différents stands selon les besoins.
Veiller à la bonne présentation des produits proposés.
Encaissement
Réaliser les opérations d'encaissement.
Utiliser les moyens de paiement dématérialisés (Izly) et cartes bancaires.
Garantir la fiabilité des opérations de caisse.
Hygiène et entretien
Nettoyer et désinfecter les locaux, matériels et équipements.
Assurer le nettoyage du laboratoire et des espaces de travail.
Participer au nettoyage des tables en salle et au ramassage des carafes.
Contrôler et enregistrer les températures conformément aux procédures PMS.
Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Plonge
Participer aux opérations de plonge et de nettoyage de la vaisselle selon les besoins du service.
Conditions de recrutement et d'exercice:
Lieu d'exercice: Restaurant universitaire le Mascaret
Horaires (à titre indicatif): 6h30 - 14h00
Contrat: CDD du 31/08/2026 au 31/01/2027 renouvelable
Rémunération: 1867 euros brut par mois
Catégorie: C
Motif du recrutement: poste vacant
Éléments de candidature
Documents à transmettre
Qui sommes-nous ?
Le Crous de Bordeaux Aquitaine intervient dans le cadre de ses missions de service public pour l’amélioration des conditions de vie matérielle des 132.000 étudiant.e.s de l’académie de Bordeaux. Etablissement public doté de la personnalité morale et financière, le Crous gère les aides financières (32.000 boursiers.ères sur critères sociaux), une offre de restauration à tarification sociale équivalent à 3.000.000 de repas par an et un parc de 10.500 logements. Doté d’un budget de 80 M€ (hors bourses sur critères sociaux), le Crous de Bordeaux Aquitaine emploie 700 personnels permanents et gère un patrimoine immobilier de plus de 300.000 m² de surfaces bâtis localisé sur la métropole bordelaise et les agglomérations d’Agen, Côte Basque-Adour, Dax, Mont-de-Marsan, Pau et Périgueux.
À propos de l'offre
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Connaissances et compétences
Connaissance des équipements et matériels de plonge.
Maîtrise des opérations d'encaissement et de tenue de caisse.
Connaissance des produits et protocoles de nettoyage.
Connaissance des règles d'hygiène alimentaire et des procédures PMS.
Notions de préparation culinaire, notamment pour la réalisation de pizzas et produits de snacking.
Qualités attendues
Sens du service et de l'accueil.
Polyvalence et adaptabilité.
Esprit d'équipe.
Rigueur et respect des consignes.
Réactivité et autonomie dans l'organisation du travail.
Capacité à travailler dans un environnement dynamique. -
Vacant à partir du 30/08/2026
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Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis
