Technicien-e biologiste

Vous travaillerez sur un projet de recherche collaboratif qui consiste à déterminer l’effet biologique de différentes préparations pour nourrisson. Le projet global a pour but de proposer une formule infantile adaptée aux petits nés sous césarienne qui présentent des dysbioses intestinales.Vous aurez pour première mission de produire quatre formules infantiles contenant des fractions d’huiles différentes. Ces formules seront, dans un second temps, testées pour déterminer l’impact de leur composition sur la croissance de bactéries lactiques naturellement présentes dans le lait maternel humain et sélectionnées pour contrecarrer la dysbiose intestinale. Enfin, dans la troisième partie de l’étude, les formules seront digérées selon le protocole international Infogest® de façon à identifier les métabolites disponibles pour le nouveau-né et son microbiote intestinal. L’ensemble des missions sera réalisé en collaboration avec notre encadrement technique et scientifique.Vous utiliserez différentes méthodes pour la fabrication de poudres infantiles, la détermination de la croissance bactérienne, la caractérisation des préparations liquides (microscopie et granulométrie) et celle des digestats par analyse lipochimique (chromatographie sur couche mince et chromatographie gazeuse).